中新网6月2日电 加拿大《星岛日报》当地时间1日发文说，中国从6月1日开始实施《食品安全法》，“食品安全法”的实施震慑奸商。

　　文章摘录如下：

　　食品安全问题已成了中国很多人的“心头之患”：想吃肉，怕瘦肉精；想吃蛋，怕苏丹红；想喝奶，怕三聚氰胺。中国从6月1日开始实施的《食品安全法》，规定受害者可以向生产者或销售者要求货款10倍的赔偿金。由于该法对食品生产者形成强大震慑，人们期待着这部法律能够让食品变得更安全。

　　正式实施《食品安全法》规定：任何食品添加剂目录外的都将不能使用、任何食品都不能免检、权益受损的消费者可要求货款10倍的赔偿。有食品安全部门的负责人表示，新法将赔偿标准大大提高，加大了经营者的违法成本，起到震慑作用。

　　根据新法规，食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品。生产不符合食品安全标准的食品，或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求货款10倍的赔偿金。

　　对此有律师指出，如果类似“三聚氰胺”的事件发生在今年6月1日新《食品安全法》之后，不需要行政力量介入，单单消费者提出的集体索赔诉讼，就足以让这些企业面临破产的风险。不过他表示，食品生产厂商如果严格遵守法律规定、依法生产经营的同时，购买产品责任险，可以以较低的成本得到比较充足的保障，让企业规避部分风险。

　　中国媒体报道，有食品安全部门的负责人表示，《食品安全法》对食品添加剂首先实行严格的审批管理。目录里面没有的，即使暂时能证明对人体没有害处，也不能添加。而使用了哪些添加剂以及用量，都要在产品的外包装卷标里严格地注明。标签必须和实际内容一致，否则就要接受处罚。

　　具有特定保健功能的食品，在卷标、说明书上不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应注明适宜人群、不适宜人群，功效成分或标志性成分及其含量等。

　　新实施的《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门对食品不得实施免检，将此前国务院废除免检的措施法制化。而进行抽样检验，应当购买抽验样品，不得收取检验费和其它任何费用。

　　该负责人表示，“免检”并不一定都是安全的，有时它会麻痹消费者。而质检部门因企业既往“产品质量长期稳定”而予以免检，容易导致企业在没有监督的情况下，放松对自身的质量要求。