人人都想当老板，但不是人人都可以当老板。加盟连锁虽然提供当老板的机会，但如果没有掌握经营know-how三阶段，老板的身分很快就成为过去式。

　　今年的台北国际连锁加盟大展涌进了18万人潮，比往年多了四成多，创下近十年的新高。

　　由于大环境景气不佳，全台湾失业人数保守估计达55万人；因此，各家厂商都使出浑身解数，趁机招揽加盟主，扩大连锁加盟版图。但从衰退的经济大环境来看，增多的创业人潮，未来迎战的是一场硬仗要打。

　　创业前，一定要想清楚两个关键问题：

　　◆踏入的行业前景如何？市场的胃纳量还够不够你进去分食这块大饼？

　　◆选择的加盟总部经营know-how及后续支持能力够不够，是否能够陪你打赢这场硬仗？

　　【入门know-how】

　　选对行业，最夯的行业不见得最吃香

　　十几年前，蛋塔热潮兴起，抢得第一先机的店家，可说大赚了一笔。卖得不错的人想赚更多，于是推出加盟模式，带起了一股蛋塔加盟风潮，葡式、港式、台式蛋塔纷纷出笼，连面包店也推出蛋塔。在多家争食市场的态势下，很快地消费者也失去新鲜感，蛋塔商机随之消退。

　　最夯(热门)的商品，不见得是最吃香的业态，更不见得有前景；因为在大家竞相抢食的情况下，往往会缩短品牌的生命周期，如果不是一开始就掌握这股热潮，很难赚到钱。

　　加盟主选对行业，犹如人入对行一样，在选择踏入哪一种行业前，除了考虑自己有没有兴趣长久经营外，也必须深入了解行业或业态的前景如何？投入的行业是否具备独特的优势，且品牌能持续创新研发的能力。因为这攸关加盟主要创一个只求短期可以养家活口，未来且战且走的事业；还是一个可以全心投入、可长可久的事业。

　　【进阶know-how】

　　选对加盟总部，犹如选对结婚对象

　　年前，有位科技公司的中阶主管积极探询，比较各加盟连锁品牌的优劣后，好不容易选定一家时尚复合式餐饮品牌。总部的人介绍他到加盟店参观拜访，并且和店长聊得很深入。

　　这位仁兄本想辞掉工作，以便全心投入创业；但朋友建议他私底下多探听几家加盟店，再做最后的决定。没想到这一问真的问出问题，多数加盟主抱怨，发生问题时总部不会协助处理，也没有做好商圈规划，让加盟店之间互相残杀。

　　他可是拿出全部的家当全心投入，可不愿意把毕生的积蓄奉献给无法信任的总部。几经权衡之后，还是决定不加入，不希望双方因误解而结合，因了解而分离，就像多数失败的婚姻一样。

　　台湾每年有上百种创新业种的加盟品牌，总部为了快速发展新品牌，开始时会找自家人或内部的员工创业，以作为“加盟店”而非“直营店”。这些“样板店”都是先遣部队，以利于往后发展加盟事业，加盟主若只看到准备好的最好一面，而没有进一步深入了解，最后吃亏的还是自己。

　　加盟主也不要以为加入高知名度品牌，不努力就能成功，台湾连锁加盟促进协会秘书长刘汝驹建议，加盟主除了做好前置作业，资金及营运资金的准备外，也要进一步充实自己的创业相关知识，了解行业特性与趋势，提升经营know-how。

　　【经营know-how】

　　开店创业五要事，产销人发财

　　人人都可以当老板，却不一定是成功的老板，连锁加盟店同样有产、销、人、发、财这“开店五件事”，加盟主必须扮演一位良好的管理者，自己也要充实管理能力。

　　产是指商品力，总部的商品力一方面要掌握平价精致趋势，也要不断地创新口味、种类。加盟主也要适时反映消费者需求，掌握潜在的商机。

　　营销力，消费者心目中的好品牌已经具备营销优势，总部是否用心经营品牌力是关键，麦当劳、肯德基都具备良好的品牌形象，所以加盟主想申请加盟，不是捧着现金就可以，总部还必须考虑未来十年是否还是合适的合作对象。

　　一个重视人才培育的总部，通常能提供初阶、中阶、高阶的教育训练，但随着竞争环境的改变，必须更新专业的经营及技术训练，加盟主及管理人员，也需要一般管理训练，如员工沟通能力、房租谈判能力等。

　　人人都想当老板，但不是人人都可以当老板，加盟连锁虽然提供当老板的机会，但如果没有掌握经营know-how三阶段，老板的身份很快就成为过去式。

　　(摘编自台湾《管理杂志》第417期 作者：李宜萍)