中新社北京九月三十日电 九月三十日，中国国家主席胡锦涛专程前往安徽凤阳县和蚌埠市奶制品企业考察农村改革发展情况。

　　三十年前，滁州市凤阳县小岗村十八位村民率先实行“大包干”，迈出了中国农村改革的第一步。三十日上午一到安徽，胡锦涛驱车前往小岗村考察。

　　为纪念当年的“大包干”，小岗村专门建立了一个纪念馆。胡锦涛来到纪念馆参观。十八位村民摁下红手印、实行“大包干”的字据影印件，反映小岗村改革发展新面貌的图片和图表，展现小岗村发展蓝图的沙盘模型，吸引了胡锦涛的目光。

　　在谈到乡亲们希望农村基本经营制度能够保持长期不变时，胡锦涛说，我要明确告诉乡亲们，以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制是党的农村政策的基石，不仅现有土地承包关系要保持稳定并长久不变，还要赋予农民更加充分而保障的土地承包经营权。同时，要根据农民的意愿，允许农民以多种形式流转土地承包经营权，发展适度规模经营。

　　胡锦涛对当前奶制品行业健康发展高度关注。三十日下午，他特地考察了蚌埠市两家奶制品生产企业。胡锦涛语重心长地对企业负责人说，食品安全关系广大民众的身体健康，也关系企业的生存。一定要深刻吸取三鹿婴幼儿奶粉事件的沉痛教训，始终把质量安全放在首位，加强管理，严格检测，确保投放市场的奶制品全部是合格产品，真正让广大消费者放心满意。