中新网北京12月26日电 食品安全法草案二十六日提请全国人大常委会首次审议，这部法案开始进入中国最高立法机关的立法进程。

　　这是继中国的产品质量法、消费者保护法和食品卫生法之后新制定的一部专门针对保障食品安全的法律。作为国家食品卫生领域的基本法，食品安全法是在中国现行食品卫生法基础上拟订的，针对当前食品安全监管中的薄弱环节，对食品卫生安全制度作了重要补充和完善。如获通过，它将取代一九九五年制定的食品卫生法。

　　中国国家质检总局局长李长江此前表示，本次提请审议的食品安全法草案主要根据中国实际情况提出了对食品安全监管的具体措施和要求，确保从农田到餐桌的食品安全。

　　据悉，强化生产经营者的第一责任人责任是草案最大的亮点。草案确立了食品生产经营许可制度、食品标签制度、进货查验记录制度、索证索票制度、不安全食品召回制度等一系列法律制度。同时明确地方政府对本行政区域的食品安全监督管理负总责，清晰区分了两者在保障食品安全方面的责任。