“品质生活，和谐消费”一直是消费者和监管部门的共同追求，但是食品中的苏丹红、吊白块让我们触目惊心，进口产品SK-II、雀巢奶粉的质量问题也让人堪忧，如何加强对此类产品的监督管理？为此，本报采访了国家质检总局副局长蒲长城。

　　消费者更关注食品安全

　　问：3·１5活动开展十几年了，消费投诉热点有什么样的变化？对质检工作有什么影响？

　　蒲长城：从质检部门所管的领域来看，投诉有一些变化，主要有两方面：一方面，我们国家产品质量的整体水平有了很大的提高，从监督抽查的情况看提高了十几个百分点；另一方面，大家关注食品质量安全，对食品方面的投诉相对比较集中，也比较多。一是食品质量安全确实有些问题。二是从一个侧面反映了我们生活水平的提高和质量安全意识的提高。这几年我们始终把打击假冒伪劣食品即食品生产加工过程中的违法行为作为我们监督的重中之重，主要抓以下几个方面：第一，针对食品生产加工区域比较集中的地方，形成区域性的专项整治；第二，针对某一种产品可能发生的问题，进行食品打假方面的专项行动；第三，加强对生产加工小作坊的整治，提出治理整顿的办法，尽快改变小作坊生产加工的条件；第四，对一些危及人民生命健康的重大案件立刻就办，在食品安全方面决不马虎。

　　明确18种非食品原料

　　问：近年来发生的食品安全事件中，非法使用非食品原料和滥用食品添加剂占了相当大比例。质检总局对使用非食品原料和滥用食品添加剂采取了哪些有效监管措施？效果如何？

　　蒲长城：滥用食品添加剂和使用非食品原料加工食品是质检部门监管的一个重点。在已经开展的28大类500多种产品的市场准入制度的过程中，我们明确规定苏丹红、吊白块、孔雀石绿、瘦肉精、工业用滑石粉等18种材料作为不得使用的非食品原料，在市场准入过程中进行严格控制。另外我们采取加大监督抽查的频次，盯住重点产品抽查。对可能会使用添加剂的企业加强日常的监督抽查，对出厂的食品实行强制检验，同时进行风险预测。检查的产品如果发现有问题一律不得出厂，如果出厂要强制性召回。如果问题严重涉及违法的，移交司法部门处置。

　　买洋货要走正规渠道

　　问：购买进口汽车、进口化妆品应该注意哪些问题？如果出现问题的时候，消费者该如何维权？

　　蒲长城：大家购买进口汽车时一定要从正规的渠道购买，看清楚所有进口的手续是否完备，证明文件是否齐全。按照国家有关的规定去办理正式牌证手续，以保护自己的权益。如果发现使用的进口汽车有质量安全问题缺陷，用户应及时向入户地检验检疫机构报告，申请检验出证。消费者也可以向质检部门反映，维护自己的权益。

　　进口化妆品和进口汽车一样，正常渠道进口的化妆品应该有入境货物证明，销售店和经营者有责任提供证明。其次要具备中文标签，且注明化妆品的有效成分，生产期、使用期，用途、用法及代理商。经过检验的产品上都标有“CIQ”的检验标识。检验证明、中文标签和检疫标识是辨别进口化妆品最基本的条件。　

　　推进建设电子监管网

　　问：很多名牌都是免检产品，如果出了质量问题怎么办？　

　　蒲长城：推进实施名牌战略是党中央、国务院的重要举措。首先，名牌产品整体上代表着中国现在产品质量的最高水平。但名牌产品出了质量问题就要按照国家的法律法规和有关标准规定进行查处。非故意、人为造成的问题，企业要进行整改。发现有严重质量问题，造成严重伤害，或者有故意制假制劣行为，第一撤销名牌称号，第二进行严厉查处。名牌意味着接受更多人的监督，满足更高品质的要求。

　　问：中国产品质量电子监管网的建设有什么进展，发展情况是否乐观？

　　蒲长城：中国产品质量电子监管网在去年推行。产品质量电子监管网就是对每一件电子产品都进行编码，产品在进入市场销售的时候可以随时通过识别机网络和手机检查。从推进到实现网络的整体建设需要一个过程，推进的过程还有技术、管理多方面的难度。我们正在加大推进的力度，争取尽快发挥作用。(路倩雯　何敏)