澳洲科研人员吁少吃牛肉多吃袋鼠减少温室气体
2008年08月11日 09:32 来源:中国新闻网 发表评论
中新网8月11日电 澳大利亚科研人员称,少吃牛肉,多吃袋鼠,可以大幅度减少温室气体排放量。
据英国广播公司报道,牛、羊等反刍动物打嗝放屁释放大量的甲烷气体,甲烷对环境造成的破坏比二氧化碳要严重得多。
但是,袋鼠尽管也吃草,但甲烷气体排放量几乎为零,因为他们的消化系统和牛羊有区别。
澳大利亚野生动物组织的维尔逊博士呼吁国人大量养殖肉用袋鼠。 他说,袋鼠不排放甲烷是因为肠道内的微生物和牛羊不同。
澳大利亚畜牧业很发达,牛、羊每年排放的甲烷占全国碳足印总数的11%。
如何让牛羊排干净的气,是多年来困扰澳大利亚的一个老大难课题。
现在,维尔逊博士认为自己在袋鼠身上找到了答案。他说,袋鼠肉吃起来味道很好,有点像小牛肉。
现在,澳大利亚饲养的袋鼠大概有三千万只,维尔逊博士希望这个数量大幅度增加,使澳洲出产的袋鼠肉总量达到目前牛羊等传统肉种的水平。
据悉,袋鼠在澳大利亚不属于保护动物,但却是澳大利亚的象征之一。
【编辑:陈晓晓】
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