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　　在“饺子事件”中，日本媒体所起到的作用，可谓有得有失

　　★ 本刊特约撰稿/陈言(发自东京、北京)

　　“不得了了，冷冻饺子出了大事。能不能把见面时间向后推一推？”回想起近一个月前1月29日的那个下午，笔者在东京约好和日本同行见面，但到了5点左右，对方打来了电话，要推迟会面的时间。

　　第二天，日本各家报纸都在显著的位置刊登了冷冻饺子问题：一些日本民众吃了冷冻饺子出现了食物中毒症状，而饺子是中国生产的。

　　NHK开始在所有新闻中插播饺子问题的最新消息，告诉人们“一定一定不要食用冷冻饺子”。媒体劝告民众：如果发现了异常，要及时向地方上的卫生院报告。尚未食用的饺子要退还给销售商。

　　虽然出现食物中毒的人不是很多，但在媒体的渲染之下，日本过去数月中所发生的餐饮后的不适似乎都和饺子有关。不断有人向媒体谈自己吃了某种东西后觉得不舒服，记者便会很在行地问，“是不是之前吃过饺子？”然后被采访者想当然地回答说：“是。”

　　至于是否吃了，证据在哪里，谁也说不清。

　　事情演变到后来，甚至有媒体指出，有人使用冷冻饺子向日本全体国民投毒。

　　如今，20多天已经过去了，“饺子事件”仍然没有查出个所以然来。而不少在中国河北采访的日本记者，依然还在当地某家食品厂附近坚守阵地。这场冷冻饺子引发的媒体风暴，目前远未平息。

　　语焉不详的报道

　　到了2月2日上午，记者才有机会见到前些天已经约好见面的日本同行。在媒体大楼的大厅里，日本的编辑又是干了一个通宵。网上能查得到的资讯都查了，其他媒体的报道更是不能漏掉。“大的新闻绝对不能比同行少报。但是要挖新材料，就越挖越糊涂。”说这个话的时候，这位日本媒体人士揉着惺忪的眼睛，胡子拉碴。

　　日本在北京的驻站记者已经纷纷去了河北。因为这时的消息说，有毒的饺子就是出自河北一家食品工厂。日本记者通过电话、电子邮件不断向总部发去报道，有的说是食品厂裁员，导致工人愤恨投毒；有的说是厂方管理不严。

　　而作为在东京大后方的编辑，要去伪存真，最后加工成一条条有证有据的新闻，则不是一件容易的事。到了最后，关于这一事件的来龙去脉，媒体至今依然说不出个所以然来。

　　“厚生劳动省在2日发表消息消息说，因为中国生产的冷冻饺子而造成的健康问题，在37个都道府县中共有1692人受到了影响。去医疗机关看病的人有296人，其中8人住院，但目前并没有出现有机磷系列农药中毒的嫌疑。”2月3日，日本最大的报纸《朝日新闻》就这样语焉不详地报道了“饺子事件”。

　　媒体的报道连篇累牍，而问题出现哪里，农药在哪个阶段进入到饺子中的，这些情况到目前还不清楚。日本媒体表示，“问题大概出在中国”，其中的“大概”，实际上已经很有几分“肯定”的意味了。

　　“累死了，赶紧把事情了结了吧。”一位驻京的日本记者2月25日对笔者说。

　　到2月26日晚上本稿截稿之时，“饺子事件”依然没有确凿的调查结果。

　　并非“恶意炒作”

　　去年的一个“伪”字，给日本2007年下了一个定义——“伪”这个字，被评为日本2007年的“年度汉字”。在日语中，“伪”即“造假”之义。

　　巧克力饼干“白色恋人”、红豆馅糕点“赤福”、神户牛肉、吉兆料理店、比内地方出产的柴鸡等等，不是伪造生产日期，就是伪造生产基地。但这些“假冒伪劣”产品没有引致食物中毒，而有毒饺子让数名食用者住进了医院，日本全国上下顿时恐慌了。

　　“食品安全是日本最重视的一个领域。”庆应大学教授井村喜代子说。她告诉《中国新闻周刊》，日本人对食品问题的重视超出了很多人的想象。

　　“白色恋人”事件，是无良商家把没有卖出去的巧克力饼干，拿回工厂重新包装后又卖了出去。事情败露后，原来在北海道非常抢手的“白色恋人”饼干，顿时陷入信任危机。

　　“赤福”则是日本中部地区的点心，以红豆做馅，味道甘美。厂家也是将没有销售完的豆馅拿回来重新混入新豆馅中使用，虽然没有引发食物中毒，但事情败露后就被停业整顿，其品牌形象受到了很大的打击。

　　日本媒体在2007年特别集中地报道了这些问题。到了2008年新年，突然出现冷冻饺子事件，而这次问题更大，造成了食物中毒。于是，2007年积蓄的对食品的不信任以更激烈的形式和规模爆发了出来。

　　应该说，并不是因为饺子产自中国，所以日本媒体才“恶意炒作”。事实上，综观2007年对日本食品问题的报道，日本媒体同样没有心慈手软。食品安全是日本民众特别关心的问题，如今引致食物中毒事件，媒体报道自然越发加重。

　　媒体的得失

　　冷冻饺子事件爆发后，中日两国政府就设立了联合调查组，迅速进行了协商，并采取了必要的行动。但是在过去的将近一个月时间里，调查组依然没有找到确切的原因。从目前情况看来，有关方面在今后几周内迅速找出线索的可能性不大。

　　而在“饺子事件”中，日本媒体所起到的作用，可谓有得有失。

　　“我们的媒体在食品问题威胁国民安全的时候，绝对要迅速反应，防止危害扩大。”日本媒体的同行对笔者说。在1月29日出现中毒情况后，由于媒体反应十分迅速，避免了新的中毒事件。在一天之内，日本动用了电视、广播、互联网、报纸杂志，让1亿多日本人基本上人人都知道了冷冻饺子内有可能混入了农药，这在其他国家是相当难以做到的。

　　但是，媒体后来的报道，特别对中国河北某工厂点名道姓的报道，就有失公正了。一些日本媒体去该工厂反复采访，把工厂内外翻了个底朝天，却没有找出违规现象。然而，日本媒体依旧用相当肯定的口吻，将矛头对准了该工厂，甚至给工厂定罪。

　　此外，日本媒体对“饺子事件”的报道，不断地扩展到中国的“食品安全”问题，就更是让日本国民越看越搞不清楚。

　　“去年，我们对北京发生的纸馅包子问题作了大量的报道，还有电视台的工作人员请食品专家配方制作了纸馅包子，并亲自品尝过。今年一开年就报道冷冻饺子问题，真真假假，搞不清楚到底是发生了什么问题。”日本的新闻网站J-CAST主编大森千明对记者说。★