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“老字号”蕴涵丰富人文历史 吃在北京 味在老店(4)
2008年10月20日 09:43 来源:北京娱乐信报 发表评论
力力豆花庄
正宗豆腐宴老字号
您可能没想到,广渠门桥东这座三层小红楼,居然是经过便宜坊集团整合的力力、豆花饭庄和老正兴三家名噪京城的老店的联合体。
由于是三大著名酒楼的全新组合,力力豆花庄的文化故事车载斗量。北京老正兴饭庄是在敬爱的周恩来总理倡导下由上海迁京50年的著名中华老字号;建国初期大名鼎鼎的“劳动餐厅”,经郭沫若巧取“劳动”中的两个“力”为其改名为“力力餐厅”并题匾赋诗的故事,很多老北京都耳熟能详,多位开国元帅喜爱力力正宗川味的传奇也可谓尽人皆知。
多品牌组合的力力豆花庄的菜点也与众不同。堪称“京城一绝”的系列豆花再添新品种,包括鲍汁豆花、蜀香牛骨髓豆花、烧椒皮蛋豆花、什锦野山菌豆花、鲜豌豆银鳕鱼豆花、XO酱豆花以及颜色诱人富含营养的绿豆花。
招牌菜除了由某元帅品尝而流传的“将军鱼”以外,近日又新增加了川味十足的“碧绿榨菜”和“酸萝卜系列”。
寻香:崇文区广渠门外大街27号(常珲)
【编辑:张艳红】
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