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世界性粮食危机逼近 西方和中国谁是耗粮大户?(3)

2008年05月15日 13:37 来源:环球时报 发表评论

   中国各项消耗远不及欧美

  除了人吃,一些发达国家在宠物饲料上的耗费也不可小视。德国宠物协会的调查数据显示,在德国1/3的家庭,约1100万户中饲养着约2520万只动物,饲养宠物的粮食消费达23.25亿欧元。而美国人2007年给自己的猫和狗买粮食的钱更高达152亿美元。此外,越来越繁多的婴儿添加食品、口味变化多端的巧克力、甚至琳琅满目的护肤化妆用品,都是出了名的“牛奶杀手”,这些产品在发达国家的普及程度远高于中印。

  根据联合国粮食及农业组织今年1月份的数据,在中国,2007年的人均肉类消耗量为54公斤,且转化率较高的猪肉和鸡肉比例大(猪肉占64%,禽肉20%),耗粮多的牛肉仅占总肉类消耗量10%;而印度由于宗教关系,肉类消耗量更低。加拿大年人均消费肉类约100公斤,在西方发达国家属于中等偏上水平;在西欧,这一数字是89公斤;而在美国,却是惊人的124公斤,且耗粮最多的牛肉消耗量最大,达42.6公斤。

  在牛奶消耗方面,2005年发达国家人均年消费量为268公斤,而中国同期仅为21.7公斤,是美国人均数值(266公斤)的1/10还不到。印度则为90公斤,相当于美国的1/3。

  在粮食消费量上,这个差距同样明显。2006年北美年人均粮食消费量为1182公斤,2007年美国人均谷物消费量为1046公斤,而中国这一数值不到400公斤,印度更只有178公斤。

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