加拿大人牛奶喝的比水多

　　在美国的近邻加拿大，一个普通的上班族会在每天一早喝一杯加奶的“星巴克”咖啡，就一个吐司煎蛋或两片夹肉面包，午餐往往是夹肉三明治或匹萨，晚餐回家享用，牛肉、鸡肉或火腿是少不了的，下班时他还可能捎带一盒“哈根达斯”冰淇淋，临睡时要喝一杯酸奶，至于牛奶，那更是比水喝得还多。要知道，生产一公斤鸡肉需要两公斤粮食，一公斤猪肉要3公斤，牛肉则要8公斤，而在加拿大，牛肉和猪肉的消费比例大体是5∶3，至于牛奶，虽然和饲料转换率超过1∶1，但用来替代饮水，所消耗的粮食自然会大得多。

　　欧洲人吃掉的猪肉类产品比世界上其他地方的人都要多。上千种德国香肠、著名的意大利帕尔马火腿等都是欧洲人的挚爱。《环球时报》记者从德国市场和物价总局了解到，去年德国每人每年的猪肉消费量达69公斤，居世界首位。德国人均面包消费量也高居世界榜首，每人每年要吃掉80多公斤。作为当今世界上著名的啤酒王国，德国每年用以酿酒的各种麦子消耗量也很可观。

　　记者在德国居住多年，喜欢“大吃大喝”的德国人甚至“一日6餐”。早餐是最丰盛的。有主食面包、肉类、蔬菜、饮料、水果等，品种非常丰富。面包有精粉的、黑麦的、燕麦的、白面和杂粮混合的等等，要配上蜂蜜、果酱、奶油、奶酪、牛油等。午餐一般在饭店吃自助餐或到快餐店吃匹萨、面条等。晚餐则分前菜、主菜和甜点。同时，德国的公司都设有上下午咖啡时间，吃一些糕点。到了晚上10点左右，德国人还会来顿夜宵。

　　除了日常消耗，西方国家的浪费也触目惊心。德国国家电视二台今年4月对德国各大垃圾处理厂、德国家庭进行的调查显示，德国家庭每年丢弃780万吨食物，相当于总购买量的1/3，而这些被丢弃的食物一半还可食用。德国世界经济研究所专家布鲁特对《环球时报》记者说，德国一直被称为“勤俭的国家”，浪费现象让德国人也很是震惊。这些食品浪费数量相当于非洲粮食进口量的一半。他认为，原因是德国的食品价格在西欧国家中最低。

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