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美召回一屠宰场1.43亿磅问题牛肉 史上规模最大

2008年02月18日 12:26 来源:中国新闻网 发表评论

  中新网2月18日电 综合媒体报道,美国农业部17日下令召回加利福尼亚州一家屠宰场处理的1.43亿磅(1磅约合0.45千克)的冷冻牛肉,因为这些牛肉没有经过“全面和适当”的检验。

  据官方表示,这是美国历史上规模最大的一起牛肉召回事件。此前美国政府曾于1999年禁止了3500万磅的牛肉出售。

  美国农业部长爱德华•谢弗在一份声明中说,这家屠宰场处理过的牛肉没有按要求经过兽医“全面和适当”的检验,所以农业部下属的食品安全及检验局认定,这些牛肉不适合人们食用,并发布了紧急召回令。

  此前,相关部门收到美国善待动物协会的一段视频,其中显示该屠宰场工人用高压水龙头、电棍等工具残酷虐待病牛、残牛,并加工、销售病牛肉。

  该屠宰场主要向另一家大型肉制品公司供应牛肉,而后者广泛参与了“学校午餐计划”等多个政府惠民营养计划。据官方估计,此次召回的牛肉中已有3700万磅进入到此计划中,而且其中的绝大部分已被食用。

  但美国农业部官员说,尚未发现被召回的牛肉感染了病毒,这批牛肉对人健康的威胁很小。

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