中新网3月15日电 据新加坡《联合早报》15日援引外电报道,研究发现,和那些携带家里准备的午餐到学校吃的同学相比,经常在学校用餐的美国中学生比较可能会超重,体内的胆固醇水平也比较高。
密歇根大学的研究人员表示,经常或几乎每天都在学校用餐的学生当中,有39%的人属于超重或痴肥;吃家里准备的午餐但体重却超标的学生则有24%。这1000多名受访的学生,年龄大约是11至12岁左右。
此外,研究人员还为他们测量了体内的低密度脂蛋白携带的胆固醇,即导致心脏疾病的“坏胆固醇”。他们发现,在学校用餐的学生体内的“坏胆固醇”水平,比另一组学生来得高。
研究人员说,美国有大约3100万名学生每天都会在学校吃一顿饭。可是,只有6%的学校伙食符合了美国农业部的营养要求。
密歇根大学的助理教授杰克逊说,他们有必要和学校合作来帮助这些孩子,以免他们长大后患上心脏疾病。
美国疾病控制与预防中心的报告显示,痴肥儿童的人数在2008年已达到17%,比1990年代中期多出了一倍以上。
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