研究人员在美国《预防医学》刊物上撰文指出，写饮食日记可以帮助人们确定自己摄入的多余热量来自何处，从而制定出更为详尽的(减肥)计划。

　　当地媒体7日报道说，美国研究人员挑选1685名中年人为研究对象，要求他们在6个月期间少吃肉，多吃蔬菜、水果和未经精加工的谷物食品，同时每周以散步等方式运动180分钟，参加小组会议，并写日记记录自己的饮食内容和食物热量状况。

　　结果发现，受调查者平均减少体重6公斤。其中，写饮食日记者平均减重8公斤，而不写饮食日记者平均减重4公斤。

　　这些调查对象来自俄勒冈州波特兰、马里兰州巴尔的摩、北卡罗来纳州达勒姆和路易斯安那州巴吞鲁日四个城市，平均年龄55岁。