农历年后加租加薪压力大 港近30家酒楼或关门
2008年01月29日 14:41 来源:中国新闻网 发表评论
中新网1月29日电 据香港文汇报报道,香港劳工处现在共监察15间有欠薪记录的酒楼,约涉及900员工,比去年同期的22间减少31.8%。有餐馆老板指农历年后要面对持续加租加薪压力,一些酒楼可能会因此挨不住而倒闭。有工会更预计农历新年后将会有20、30间酒楼结业。
香港餐饮联业协会会长黄家和说,过去一年香港经济表现不俗,但容易受外国经济所影响,港人消费能力也有可能会突然下降,减少消费次数和金额。另一方面,由于农历年后陆续租约期满,要面对加租、加人工压力,一些不能承受压力的酒楼,便会陆续在3月份结业。
工会方面,工联会饮食业职工总会主席袁福和也认同,物价越来越高,租金、食材价格都节节上升,虽然去年经济畅旺,市民消费增多,但其实不少酒楼,尤其是一些中小型酒楼都只是“表面风光”。
袁福和透露,暂时已接获约有4至5间酒楼的职工求助,被拖欠半个月薪金,但他相信这只是冰山一角:“不少打工仔都怕丢饭碗,被拖粮欠薪都不敢求助,或者有些雇主会以一些借口,如临近农历新年要买货储粮,要推迟粮期等,令许多打工仔敢怒不敢言。”而近期已收到数宗酒楼工人求助,指被雇主拖欠薪金逾半个月,情况与去年相若。
职工盟饮食及酒店业职工总会总干事卓素苋说,暂时收到一宗求助,该名工人在马鞍山一酒楼工作,酒楼已数月没有为员工供强积金,而且近期入货量明显减少,加上租约将快满,怀疑酒楼快要倒闭。卓素苋指出,倒闭危机最大是一些屋宇的中小型酒楼,大型连锁式酒楼比较不受影响。
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