中新网9月7日电 直径达80吋宽的蛋黄白莲蓉月饼,昨日现身香港大埔超级城,率先与港人庆贺中秋。
据香港明报报道,这个“极级饼王”由大同老饼家制造,制月饼50多年的师傅谢祯原说,月饼王制作难度高,单是饼模就做了3次。
他续说:“这个月饼用300个咸蛋黄及20公斤白莲蓉做成,重300公斤,月饼要送进一个隧道式的焗炉,经高温烤焗半小时才完成。这个巨型月饼十分重,要10个员工才可捧起它。”
该巨型月饼分量相当于1500个普通月饼,由6日起至26日在大埔超级城展出。
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