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孝子贤孙预订烧猪祭祖 澳门清明时节烧味销情旺
2007年04月06日 09:18 来源:中国新闻网



(图片来源:澳门日报)

  中新网4月6日电 据澳门日报报道,不少孝子贤孙预订祭祖用的烧猪,准备清明祭祖,澳门部分烧腊店五日午后仍然挤满排队买烧味的人群。

  有烧腊店负责人表示,今年烧味销情较去年旺,清明节前两天已开始停止预接订单。虽然生意较去年明显增加,但未有因清明时节调升价格,反而每只预订的烧猪给客户优惠减价二十元。

  今年清明较以往特别,复活节假期紧接其后,不少居民提早或推迟扫墓。传统上祭祖必备烧味,尤其是烧猪,今年销售情况良好。有烧腊店门外贴出吿示,“化皮乳猪、即叫即烧”。

  有烧腊店负责人表示,今年清明设定二百只烧猪限额,到目标数目便停止接受预订,本月三日已截止。虽然今年市旺,但怕人手及设备未能应付,加上居民到内地扫墓时,不能携带肉类过关,故未有考虑增加数目。她指出,烧制烧猪平均要花二十分钟。

  另有烧腊店负责人表示,昨日生意明显较去年增加,由于不排除有居民于长假期期间扫墓,会考虑略为增加烧味数目,并已作好准备。


 
编辑:杜燕】
 

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