中新网2月27日电 据香港《文汇报》报道，假蛋恐慌充斥香港，食物安全中心在8天之内，接获18宗疑购入假鸡蛋的投诉。另外，中心化验30个怀疑假蛋样本，当中19个已完成，证实全属真正鸡蛋。

　　食物安全中心表示，由2月19日至26日，共接获18宗怀疑假蛋投诉，中心并将30个样本送往特区政府化验所测试，其中19个样本已有结果，证实全是真正鸡蛋。

　　发言人表示，中心是因应早前市民投诉指怀疑购入假鸡蛋，中心于是检测有关的鸡蛋样本，测试项目包括脱氧核糖核酸(DNA)、脂肪酸、蛋白质、卵清蛋白等鸡蛋的主要成份，也有化验可能掺假物质，例如人造色素，中心将会继续密切留意情况。