中新网4月23日电 香港通胀趋严重，港府统计处最新公布消费物价指数，显示3月份通胀率为4.2%，扣除宽减差饷因素，实质通胀率高达5.3%，当中市民外出用膳消费指数创14年来新高。

　　饮食业慨叹，面对食品价格高企，但又不敢大幅加价，唯有“死顶”。统计处表示，环球食品价格上升带动食品价格急升，预计未来几个月通胀仍继续受食品价格走势影响。

　　据香港文汇报报道，根据统计处公布的数字显示，香港3月通胀率为4.2%，较二月收窄2.1个百分点，扣除宽减差饷后，上月基本通胀率为5.3%，当中外出用餐消费者指数更创1995年以来新高，达5.9%。而食品价格(不包括外出用餐)则是各类消费指数中，升幅最大的一项，高达一成七。其中，猪肉价格按年升五成九，牛肉及罐装肉类分别升五成及四成四，而海鲜、冻肉及鸡蛋就升一成九至两成。而电力及燃气价格升7.1%。

　　面对食品来货价持续高企，饮食业慨叹生意难做。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，过去几个月，食品价格不断上升，食肆亦被迫加价维持经营，实际加幅约一成。“食肆不敢加太多，怕影响生意，最惨是一些小型和一些屋邨食肆。”他预计未来数月将有二百至三百间食肆倒闭，当中小型及屋邨食肆为重灾区。主要做屋邨生意的权发饭店(将军澳分店)负责人郑生无奈地说，虽然外面(其它餐厅)狂加价，但自己做街坊生意，不敢加太多，每碟小菜只能加二至五元，慨叹生意难做。

　　幸而，特区政府宽减今年首季差饷的一次性政策措施对3月份的消费物价指数持续带来影响，并纾缓了其按年升幅。剔除这因素的影响，综合消费物价指数在3月份的按年升幅(即基本通胀率)为5.3%，较二月份的基本通胀率(5.1%)为大。

　　特区政府发言人表示，最近数月通胀压力的增加主要是由于环球食品价格上升带动本地食品价格急升。本地经济活动持续活跃扩张亦增添价格及成本的压力。

　　港府预计，未来数月的通胀情况在很大程度上仍将继续受食品价格的走势影响，但若现时国际食品市场供应紧张的情况在本年稍后或明年初逐渐缓和，将有助纾缓通胀压力。港府表示，年度财政预算案公布的各项纾缓措施和劳工生产力持续提升应可减缓通胀的压力和影响，但仍需密切留意美元和人民币汇率，以及本地工资和租金的走势。