食糖价格破历史新高 高糖价释放产业三大信号

　　短短一年半时间，曾经一度“波澜不惊”的食糖中远期现货交易市场和期货交易以每季度平均上涨500元／吨的走势，价格迅速突破6000元／吨的历史新高。

　　业内人士分析认为，作为全球食糖产销大国，中国的食糖价格在短短2年时间里再创新高，未来糖价将可能在6500元／吨—7500元／吨的区间运行。价格上扬的背后释放出食糖产业的三大信号，我国亟待建立完善的市场调节机制。

　　信号一：价格上扬迅速向终端环节延伸。

　　2008年下半年，我国白糖中远期现货交易市场价格一度在2700元／吨的“赔本价”徘徊，随后，价格迅速飙升，几乎以每季度500元／吨的高速飙升，到2009年初突破5000元／吨，2010年国庆黄金周结束后，价格甚至飙升到5950元／吨。

　　与此同时，终端零售的行情也在不断上涨。目前我国各地白糖的零售商店和超市中，白糖价格已经上扬到8元／公斤-9元／公斤，一些超市甚至提高到11元／公斤，比2008年下半年平均为4元／公斤-5元／公斤的价格，飙升了1倍。

　　接受记者采访的诸多业内人士普遍认为：此轮价格上涨的最大特点是传导性很强，期货、中远期现货交易和批发价格的飙升，迅速传递到零售终端市场。这意味着原来意义上仅仅停留在期货、中远期现货和批发市领域的价格波动，已经迅速延伸到零售领域中。

　　信号二：多重因素助推糖价，价格攀升已成定局。

　　广西糖业协会秘书长张鲁宾分析认为，国内和国际市场的食糖缺口，致使食糖价格具有一定程度上涨空间。2009年-2010年我国共生产食糖1073万吨，比上一榨季少产糖近170万吨；与此同时，全球白糖今年将出现780万吨的供需缺口。“国内外双重因素作用，决定了今明两年国内糖价还将进一步提升。”