世博会波兰餐厅一派“东北味” 波兰饺子为特色菜——中新网
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    世博会波兰餐厅一派“东北味” 波兰饺子为特色菜
2010年05月20日 11:38 来源:解放日报 参与互动(0)  【字体:↑大 ↓小

  饺子、炖酸菜、炖蘑菇、烤猪肘……世博会波兰餐厅的特色菜,就像回荡在波兰馆上空的玛祖卡舞曲一样粗犷、大气,一看这菜谱,令人不由联想到大碗喝酒、大口吃肉的东北菜。

  波兰馆餐厅主厨卢卡斯来世博会前在华沙一家五星级酒店工作。他介绍说,波兰餐厅推出的一些菜肴中,波兰饺子是特色菜,它有肉馅、酸菜馅和蘑菇馅三种,波兰饺子个头比中国的北方饺子还要大,大约5厘米长,6个饺子一份,58元。吃波兰饺子的时候,可蘸洋葱末或者熏肉末吃。

  另一特色是波兰传统美食,一道叫做 “必高思”的酸菜。“必高思”是用酸白菜和新鲜白菜混合成,再放入猪肉、牛肉、禽肉等,再加入西红柿泥、干的野蘑菇、熏李子、苹果以及多种香料和香草。(吴卫群)

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【编辑:马学玲】
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我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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