中新网上海4月30日电　上海市工商局29日在上海体育场举行食品快速检测车发车仪式，20辆配备国内先进食品检测设备的流动快速检测车和161个便携式食品快速检测箱配发至全市各区县工商分局和工商所，投入到保障世博流通环节食品安全工作中。借住这些先进的检测设备，普通食品一般仅需几分钟即可完成检测。

　　此次新装备的食品快速检测车，具有食品取样、前处理、现场检测、数据处理等多种功能，能够实现对各类食品中细菌总数、药物残留、重金属、食品添加剂和非食用物质以及亚硝酸盐、吊白块等60多个项目的快速定量检测。此外，便携式食品快速检测箱，也能满足对农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、三聚氰胺等20多项指标的定性检测。工商监管执法人员在日常检查中可以通过现场快速检测，及时发现流通环节食品潜在的安全隐患，提高执法效率。

　　此次具有高科技检测手段的食品快速检测车和便携式食品快速检测箱的投入使用，将增强工商部门对食品的快速检测能力，及时应对和处置突发性食品安全事件。上海市工商局表示，将在世博期间加大对流通环节食品包括世博食品的现场检测力度，防止不合格食品流入市场。