吃的饭、喝的水，全部经过辐射量安全测试，空调的出风口也将被检测细菌的含量是否超标。记者从17日召开的“携手世博、健康上海”专题研讨会上了解到，上海市将开展全面系统的世博食品卫生安全保障项目，确保此次盛会的万无一失。

　　上海2010年世博会将面临巨大的食品卫生安全挑战。据上海市疾病预防控制中心副主任袁政安介绍，为了保证参观者的食用安全，上海市将对世博场馆周围、内部和其它相关场所，开展辐射量的连续性检测，包括大米、饮用水、蔬菜等都必须接受每月一次的表面性污染检测，过关后方可食用。另外，上海市疾控中心、浦东新区疾控中心、黄浦区疾控中心等将组成监测站，对世博会场周边5公里内的有毒有害企业危险化学品贮存使用情况进行监控，防止其对世博会造成不良影响。

　　上海市卫生局卫生监督所所长徐天强表示，按照计划，世博会场馆内所有空调都必须进行清洗，保持进出风的畅通。(记者陈抒怡)