存放食品异常 世博园区将有“警报”

　　昨天(12日)上午，世界卫生组织(WHO)在上海世博园联合国馆内举行了新闻发布会，展示全球、各地开展的降低食源性疾病风险的活动，世卫组织食品安全专家康彼得博士，阐述了向消费者以及食品从业人员推行“食品安全五大要点”的必要性，并表示，希望能通过这次世博会，提高上海市民与世博参与者的食品安全意识。

　　康彼得博士也表示，以本次世博会为例，上海食品药品监督管理局(FDA)与世卫WHO共同打造了一套较为完善的食品安全体系，所有入园食品的提供商，都提前一年进行筛选，保证世博食物的高标准。园区内各个食物存放点都有先进的温度监测装置，一旦食品状态或温度发生异常，立刻就会有信号发送给相关部门，“就像如果你外出时，家中冰箱跳电，会自动发短信告知你。 ”世博园的饮食工作人员，每天都会收到食品安全与天气情况的短信，让每个人都提高警惕。据悉，这套体系以后会被借鉴并利用到其他的大型活动上。(姚宏伟)