随着上海交大、华东师范大学、上海大学、第二工业大学等高校今天起正式开学，各高校也已进入开学倒计时。记者采访中发现，虽然雪灾使得各地菜价有所上扬，但同学们回到校园后发现：食堂饭菜价格并没有涨。

　　【上大】菜价没什么变化

　　“因为帮儿子运一些行李回来，我们特意跟到学校里来，顺便看看食堂的饭菜怎么样。 ”家住浦东的王女士告诉记者，过年时她在新闻里看到各地菜价受到雪灾影响，就一直担心开学后儿子学校的食堂会不会也受到影响。昨天她陪着儿子来到上大宝山校区的食堂走了一遭，发现菜价没什么变化，放心了。

　　【交大】限制外来人员“蹭饭”

　　交通大学今天开学。昨天是学生的集中报到日，传播学专业的李同学在宿舍安顿妥帖后，前往食堂吃饭，结果发现食堂价目表跟上学期一样。“卷心菜等一般蔬菜5角、小炒1.5-2元，同学们大多对此也表现平和，对价格没有较大起伏感到满意。”李同学这样告诉记者。

　　记者获悉，一直以来，交大后勤集团也根据教育部、市教委的精神、规定，确保校园食堂价格的稳定，同时，新学期开学伊始，学校还将延续一些限制外来人员“蹭饭”的做法。昨天，前往就餐的师生就发现，在闵行校区食堂内已张贴起落款为“2008年2月15日”的一份公告———从今学期开始，食堂对外来人员收取10%的搭伙费。学生们普遍觉得，这是学校确保学生福利不被占用的一种方式。

　　据了解，学校从去年9月3日起，交通大学徐汇校区容量最大、服务设施较好的第二食堂只对持有校园卡的师生员工开放，不再在现场发售就餐券。上海交大张世民副校长当时曾表示，在徐汇校区大食堂推出限制外来人员就餐的措施，并非权宜之计，将长期实施下去。

　　【华师大】增加蔬菜供应品种

　　在华师大校园，昨天也是学生集中报到日。沉寂了近一个月的闵行校区食堂，一下涌来了许多就餐的学生、家长。为确保前来的师生都吃得上热饭热菜，本来有开放时段的食堂特地变成了“全天候”。

　　“蛮好额、蛮好额，今天来送女儿，顺便到食堂吃顿饭，能亲眼看到食堂价格的合理，我也很放心了。”田妈妈一边在食堂打饭“考察”价格，一边颇为满意地说道。据悉，新学期开始，学校的各个食堂窗口还将增加蔬菜供应品种，以更平衡学生三餐的营养之需。

　　【二工大】已经几年维持不变

　　此外,记者还采访了第二工业大学后勤服务总公司总经理陈勤源，早在开学前几天，学校方面就已做了充分部署，确保食堂价格不涨价。“原先市教委就曾经规定过各高校要给予一定补贴，确保食堂正常供应。这一政策我们一直在执行。此外，我们后勤服务部门还加强了食堂伙食成本核算，提高工作效率，减少浪费，努力降低运营成本。”陈经理告诉记者，早在几天前，学校方面就已与相关配送公司进行了沟通，确保菜源供应。“目前看来，各种菜价都维持不变，像大排、红烧肉等主要菜品，我们的价格已经几年维持不变，至今保持在2.4元一份左右。”据陈经理介绍，学校每个食堂都必须推出3-5个单价在1元以下的低价菜，以确保贫困学生吃得好、吃得饱。