“南澳Ⅰ号有大量瓷器产自福建平和窑。”在几百件瓷器陆续出水之后，汕头市南澳县博物馆馆长黄迎涛对媒体表示，他本月初前往漳州市博物馆，找到一个青花仕女瓷盘，竟然跟从南澳Ⅰ号沉船打捞出水的一件青花仕女瓷盘花纹、瓷质一模一样。

　　2007 年，广东汕头市南澳岛渔民在乌屿与半潮礁海域捕鱼时，意外捞到138件碗、盘、碟子等青花古瓷器。随后，经考古队水下勘探证实，该位置躺着一艘载有大量瓷器的古沉船。最终，广东省有关专家将沉船命名为南澳Ⅰ号。据称，这艘船已经在水底躺了400多年，直到本月9日，随着发掘工作再次开展，这艘商船又重新回到了人们的视野中。

　　“平和窑是明清时期福建漳州地区瓷窑的代表窑口，与同时期云霄、华安等地的60多处窑统称为漳州窑。”昨日，记者采访了瓷器界权威、原福建博物院陈列部主任林忠干研究员，请他解读鲜为人知的漳州窑。

　　已出水数百件瓷器 主要是青花大盘

　　南澳Ⅰ号沉船所在的汕头南澳县乌屿和半潮礁之间海域，是闽、粤、台的海面交叉点，辽阔的海域是东亚古航线的重要通道。史载：“郑和七下西洋，五经南澳。”沉船最初被发现于2007年5月25日，去年9月在汕头正式启动水下考古，可之后南澳岛附近一直遭受季风、台风的双重影响，水下发掘只能暂停，今年4月9日再次启动，并计划3个月完成。

　　自发掘后，已经有数百件瓷器陆续出水，这些瓷器主要包括绘有人物、花卉、动物图案的青花大盘，以及碗、罐、碟、盆、钵、器盖、杯、瓶、粉盒等等。数量最大的青花大盘直径多在30厘米左右，内壁绘瑞兽麒麟、富贵牡丹、仕女、书生以及花草等。不少器物的底部可见底款，包括“福”、“禄”、“富贵佳器”等，部分器物底部有“大明年造”款铭。

　　据本次考古发掘领队崔勇介绍，南澳Ⅰ号的木船中部的隔舱裸露在海水中，舱内整摞排列的瓷器清晰可见，估计整船将有上万件瓷器出水，其中大部分是青花大盘。

　　很多读者有疑问，南海Ⅰ号、南澳Ⅰ号都是在广东被发现，后者是不是也可以整体打捞呢?据了解，南海Ⅰ号是被数十米深的淤泥层包裹，可以通过沉箱方式连同淤泥整体打捞上岸，日后的水下发掘工作完全是在人工可控的水晶宫内完成。而南澳Ⅰ号沉船周围遍布暗礁等不明物，只能用传统的潜水方式对船只进行清理发掘。

　　漳州窑主导 明清外销瓷出口

　　“明朝海禁，但是从隆庆元年开始，只在漳州月港设立了对外开放港口。”林忠干说，明万历年间，是漳州窑的鼎盛时期。正是因为月港商贸的繁荣，极大刺激了漳州窑业的全面发展。

　　他说，窑址遍布各县及邻近地区，以平和南胜、五寨为代表的窑场作坊，引领生产和外销的潮流。在《东西洋考》等历史文献中明确记载瓷器作为出口商品，此后在考古发现中也屡有瓷器烧成年代的实物见证。

　　“景德镇、德化窑等烧好的瓷器，也要水路运到月港外销。”林忠干说，南澳Ⅰ号沉没的南澳海域是海上东亚古航线的重要通道，向北航行可到日本、朝鲜，向东可抵达菲律宾群岛，向南越过印尼等南洋各国，更远可抵达欧洲、非洲。

　　而漳州窑的产品发现与这一足迹相符合，在欧洲、东南亚以及日本都有不少传世品，就连南美洲的墨西哥也有发现。在17世纪的欧洲，漳州窑的青花大盘，更是风靡欧洲上流社会，常有一盘难求的情况。

　　他说，就在上世纪80年代，日本学者曾专程来到福建，与本地学者共同发掘漳州窑，一致认为，漳州窑占据了明清时期福建外销瓷的主导地位。 (本网记者 李熙慧/文 图片除署名外均来自广州日报）