张抗抗、舒乙、赵大年等数十位知名作家、文化界名人2月2日在北京联名倡议“反对滥食野生动物,拒绝进入滥做野味饭店消费”。他们签名明志,呼吁社会响应与支持,保护野生动物。
此项活动发起单位中国野生动物保护协会自2001年至2009年先后开展了“拒食珍稀野生动物,倡导饮食新风尚”,“拒烹珍稀野生动物”,做“绿色厨艺大使”等多项活动,从市场、餐馆等环节进行野生动物交易情况调查,号召食客拒吃野生动物,号召厨师拒烹野生动物,取得广泛社会效果(记者钟嘉)
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