2007年10月24日 星期三
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京城60家老字号初定回前门 包括小肠陈、爆肚冯
2007年10月24日 09:36 来源:新京报

  来自部分老字号小吃的消息,目前,已有小肠陈、爆肚冯等60多家传统小吃初定回归改造后的前门大街,但由于高昂的成本,这些小吃大多以加盟九门小吃的形式集体回归。

  “月盛斋复原后的旧址都租给了星巴克。”昨日,小肠陈的公关负责人张英表示,目前,在改造中的前门大街,月盛斋原址已基本复原完成,由于前门大街租金较高,月盛斋没有选择迁回原址,这座复原后的建筑已被星巴克租下,而月盛斋采用了加盟九门小吃的方式回归前门。“我们也加入了九门小吃,初步意向打算集体回归,但也要看最后磋商的情况,综合价格等各方面因素。”

  京城九门传统小吃的总经理侯嘉在接受采访时透露,目前已有小肠陈、爆肚冯、白水羊头等60余家传统小吃加盟九门小吃,九门小吃在前门的分号开张后,这些品牌预计将会集体回归。“面对高昂的成本,只有凝聚在一起,才有经济实力回归。” 侯嘉表示,目前,对有意向加盟的老字号小吃,九门小吃都将在三个月内给予答复。(记者左林)


编辑:宋方灿】
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