《赵氏孤儿》生物考：蠓和姬蜂的刺真的能杀人？

　　两千多年前的程婴，能像片中那样吃上面条吗

    蠓和姬蜂的刺真的能杀人吗

　　瘦驼 据科学松鼠会

　　葛优主演的贺岁大片《赵氏孤儿》正火着呢，作为一个研究生物的电影爱好者，在影院里进行生物鉴定是一件非常有乐趣的事。《赵氏孤儿》虽然只是一部自然景观戏份不多的历史戏，其中仍然出现了几处生物学亮点，让我感觉自己的电影票钱没白花。

　　葛大爷吃面，早了500年

　　作为一种生物，整部戏里戏份最多的除了人，怕就是小麦了。赏过本片的看官可能有点儿纳闷，片里的确并没有出现过麦浪滚滚的场景，但是那无处不在的面条，却让人看到了银幕之外的片片麦田。

　　葛大爷饰演的程婴，一亮相就在呼噜呼噜地吃面条。妻儿惨死后，程婴一个大老爷们是靠面馆里的面汤养活了赵孤。赵孤还是个孩子的时候，程婴哄人家的办法就是请孩子下面馆吃面条。

　　鉴于搜孤救孤的故事发生在春秋时期的晋国，而晋国的疆域正是今天的山西一带，用今天山西人的生活习惯反推回去，似乎是合情合理的。

　　然而两千多年前的山西人，真的能吃上面条吗？

　　小麦并非我国土著的粮食作物，起源于中亚，经新疆传入中原地区的时间不会早于四千年前。在程婴所处的春秋时期，小麦已经比较普及了，《左传》记载，当时温、陈、齐、鲁、晋地都是小麦产区。

　　但有了小麦就能吃上面条吗？这中间还差很关键的一步，那就是面粉加工技术。小麦的精加工方法并没有随着它同步传入中原地区，麦子长期以来只是用来蒸制“麦饭”，也就是脱粒去壳之后直接食用，顶多粗磨或者舂成粗粒。

　　一直到宋代，苏轼在他的诗中仍然写到“破甑蒸山麦，长歌唱竹枝”。可见所谓的“粒食”，几千年来都是民间吃麦子的主要方式。磨面成粉，长期以来是达官显贵才能享用的奢侈品。

　　赵氏孤儿的故事发生之后近一千年，公元480年，北魏孝文帝下了一道诏书，赏赐京城耆老，其中面粉与蜂蜜、锦缎和免徭役同列。

　　我们今天吃的烧饼，是自唐朝重新从西域引进的“胡饼”，而面包更是直到利玛窦时期才由西方传教士带入中国。

　　那面条呢？“面条”这个词首见于宋代的文献中，而据考古人员推测，东汉时期的“汤饼”或者“煮饼”是最早类似面条的食物。也就是说，赵孤要想吃上一碗面，至少要等上五百年。

　　鸭脚木，原是热带植物

　　在影片里，两千多年前的城郭，绿化相当不错，许多院落的门口都种着花草。其中让人印象深刻的是两柱长着手掌一样黄绿相间叶子的植物。

　　喜欢摆弄花草的看官可能看出来了，那不是鸭脚木吗？鸭脚木也叫鹅掌柴或者鹅掌藤，是五加科鹅掌柴属的植物。这种常绿植物，现在倒是大江南北都能见到，是常见的室内盆栽。

　　不过它原本是热带植物，老家在南洋诸岛，野生的在我国只见于广东福建。

　　两千多年前的晋国能不能养活鹅掌柴还真是一个问题。对了，影片中的是花叶鹅掌柴，学名Schefflera odorata cv.Variegata。

　　蠓和姬蜂都杀不了人

　　要说全片中戏份最重的生物，绝不是人类，而是那只“箭蠓”，如果没有这只小虫，搜孤、救孤就变得不太可能，至少没有如此戏剧的开场了。

　　在片子里，“箭蠓”被设定为一种嗜血的小飞虫，能向动物体内注射迅速致命的毒剂。

　　而现实生活中，蠓的确存在，它是苍蝇蚊子的近亲，同属双翅目。现实中的蠓也的确嗜血，大部分以吸血为生，只不过它的体型很小，最大不超过5毫米，通常只有1～3毫米，因此俗称“小咬”。给人造成的主要麻烦是痛痒难忍，传播丝虫病。

　　然而片中出镜的却不是蠓，而是替身姬蜂。

　　姬蜂是蚂蚁和蜜蜂的近亲，属于膜翅目昆虫，是膜翅目中的美人。它们长着长长的触角，细长的腰身，看上去十分妖冶。不过一般来说，它们的个头也都不大，最大不过四五厘米长，一般都在一厘米左右。最为人称道的是雌性姬蜂肚子末端都长着长长的“刺”，有时候刺的长度能占到体长的一半。

　　但跟蜜蜂不一样，这根刺并不是用来蜇人的，它是姬蜂的产卵器，用来刺穿厚厚的树皮或者泥土。它们要找的理想产房是其他节肢动物的幼虫或者蛹，也就是说，姬蜂实际上是一类寄生昆虫。当它的卵孵化，幼虫便会以寄主为食。

　　为了避免寄主的免疫系统毁掉自己的卵，有些姬蜂甚至会把一类称作DNA多态病毒(Polydnavirus，PDV)的病毒，连同卵一起注射到寄主体内。这种病毒会抑制寄主的免疫系统而不杀死它。但是现实中既不存在以哺乳动物为寄主的姬蜂，也不存在能秒杀寄主的姬蜂。

　　还有一个涉及生物却并非生物话题的考据，这就是影片中的骑兵脚下踩的马镫。马镫的发明不早于公元2世纪，公认目前发现的最早的实物，出现于十六国时期，也已经是赵氏孤儿之后一千年的事儿了。