中新社长沙十二月二十八日电(记者 刘双双)“我们成功申请到荷兰政府的‘从安全饲料到安全餐桌’技术援助，建立了符合欧盟标准的安全生产链，港澳同胞可以放心地食用我们的猪肉。”

　　二十八日，当国务院“全国产品质量和食品安全专项整治”行动检查组来到生猪大省湖南查访时，湘潭市一家屠宰加工出口企业的负责人自信地说，他们已经建立了“公司+基地+标准化”的生产经营管理模式和质量追溯体系，为出口猪肉质量安全牢固把关。

　　这家名为“伟鸿”的民营企业年出口猪肉达到六千吨，每年出口创汇达到一千五百万美元。其中，销往港澳的猪肉占出口量的一半。

　　公司负责人告诉检查组人员：“尽管内地猪肉价格上涨、供应紧张，但是今年春节我们销往港澳的猪肉能得到保证，价格也会保持平稳。”

　　湖南农产品与粤港澳地区居民的餐桌越来越密切。据了解，近年来，湖南每年供港澳活猪约三十余万头，约占内地出口的五分之一，每年销往港澳的冻肉达四万吨。

　　今年九月份以来，按照国务院的部署，湖南开展了猪肉质量安全专项整治。全省共整治生猪屠宰场一千三百七十家；关闭不符合要求的生猪定点屠宰场十九家；取缔私屠滥宰非法窝点二百一十四家；收缴私屠滥宰白板肉、注水肉五万多公斤，病害肉一万四千多公斤，全部都作了无害化处理。

　　尤其针对出口的生猪和肉类企业，湖南构筑了从农场到餐桌的安全质量控制体系，确保出口港澳农产品质量安全。