中新网长春12月25日电(记者 吴兆飞)“我们十分欢迎检查组来检查，这不是玩笑话。每查一次，我们产品质量就会提高一次，最后，我们的质量肯定就是最好的，产品销售也就会提高。”

　　24日，在吉林省德惠市一家酒厂，企业负责人面对检查组的抽查说出的这一番话，引来现场笑声一片。

　　24、25日两天，由卫生部、商务部、国家质检总局等多个部门组成的国务院抽查组对长春市产品质量和食品安全整治情况进行明查暗访。据悉，同一规格的检查活动，目前正在中国各地全面展开。

　　以肉鸡加工闻名的德大有限公司，刚刚被认定为中国驰名商标，但检查组专家在这里依然认真查看了企业的进货台帐、检疫报告、消毒证明等相关文件资料，详细询问企业的产品原料来源、产品检测过程及食品添加剂的用量等问题。“一定要严格把好进货渠道，保证产品质量。”抽查组成员要求。

　　除了德大这样的大型企业，抽查组的身影更多地出现在农村地区的食品生产企业、小作坊和乡镇药店。每到一处，检查组都要认真查看生产现场的卫生环境及加工条件，查阅相关的生产台账、进货及销售记录，详细地询问索票索证制度的落实情况和企业的质量保障措施。

　　“这些企业直接面向附近的村民。他们产品质量的好坏，直接关系到农民的切身利益。”检查组一位工作人员说。

　　在长春市蔬菜批发市场，抽查组除了对个别摊位进行抽查性检查外，还重点检查了菜市场的检测室。“检测员有没有资格证书？”“是定性检测还是定量检测？”“检测要多长时间？”一连串的问题显示了抽查组的专业精神和务实态度。

　　在看到检测报告中合格率非常高时，抽查组专家对检测结果表示质疑。市场负责人表示，在检测室成立并对入市蔬菜进行严格检测后，入市蔬菜的合格率有了很大的提高。“我们保证让市民吃上放心菜。”该负责人说。

　　“长春市的产品质量和食品安全工作做的很好。”抽查组成员、卫生部监督局副局长王雪凝在抽查中对长春市的工作成效表示肯定。