尽管距离中秋节还有一个月时间,沈城月饼市场商战已经悄然展开。由于今年中秋节首次成为国家法定节假日,加之端午节粽子热销的对比效应,生产商、销售商普遍看好月饼市场。但因受原材料价格上涨影响,今年月饼价格出现了小幅上扬,涨幅平均一成左右。
月饼市场受益小长假
8月17日,适逢周日。沈城中街、太原街、北行三大商业街区各大超市纷纷打出类似“中秋有礼”的促销口号,小一点的超市月饼多以散装零售为主,大型超市的月饼礼盒已经上架,促销人员更是不遗余力的推介,消费者观望为多。
因传统节日今年首度成为法定节假日,端午节小长假粽子销售在节日附近出现了“井喷”状况,受此影响,无论是厂家还是超市,对首个中秋小长假月饼市场的前景都持乐观态度。特别是今年中秋赶在百年奥运梦圆、中国健儿频频报捷之后,估计对月饼消费也有一定的刺激作用。沈阳某知名月饼生产厂家负责人就此预计称,这个小长假将能为月饼销售带来15%—20%的增幅。
高价月饼仍讲究包装
受前年6月1日起施行的《国家强制性月饼标准》影响,曾经炒得沸沸扬扬的“天价月饼”以及“豪华月饼”在沈基本绝迹,中低价月饼成为市场主流。不过,包装依旧是月饼比拼的重头戏,在一些大众化的超市就能寻到500元以上高价月饼的身影。
太原街某超市饮食商品楼层各大品牌月饼货架一字排开,促销员已经提前上阵。记者注意到,货架上的月饼多为礼盒包装,价格从39元到500元不等,最高的一盒月饼达到799元。还有几家品牌月饼因与邮政合作,开展免费邮寄业务,这也成为了促销亮点。
高价月饼除了包装精美之外,馅料大都号称含有被视为奢侈消费品的鲍鱼、鱼翅等成分。一款名为“金鲍银翅”的礼盒月饼,内装月饼除了形状较普通月饼稍大之外,并无其他特别之处。促销人员坦言,像这种高价月饼主要供“礼尚往来”,“个人家吃还是散装的实惠。”
月饼价格普遍涨一成
因原材料价格出现上涨情况,月饼是否涨价成为市民普遍关注的问题。在北行某超市,一著名地产品牌散装月饼去年每块售5元,目前价格则是5.5元。另外一些品牌月饼的价格涨幅最高达到15%。
与去年同期相比,作为月饼生产主要用油的色拉油、花生油、猪油,价格分别上涨了三成左右;芝麻、核桃、红豆、松仁等月饼主要原料价格涨幅则超过四成;包装材料价格平均涨幅也都超过了10%。沈城月饼生产厂家普遍表示,今年月饼价格将会小幅上扬,涨幅在一成左右。(记者高薇)
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