2007年11月13日消息，全聚德这家百年繁华的餐饮老店将在本月20日登陆深交所时迎来新生——成为名副其实的中华餐饮第一股。公司去年实现营业收入6.66亿元，净利润5666万元，摊薄后每股收益0.51元；今年一季度实现营业收入1.88亿元，净利润2562万元，摊薄后每股收益为0.18元。据全聚德招股说明书，餐饮业务最近三年平均毛利率为64.20%，贡献的毛利占总毛利额的比例一直稳定在87.10%。目前，在北京、上海、重庆、长春等地，公司拥有9 家直营店，61 家特许加盟店，但很明显的是，全聚德主要店铺还是集中在北方地区，尤其是北京。 中新社发 吴芒子 摄