“五一”后，各地猪肉价格普遍大涨，不少地方的猪肉价格创出了历史新高。受此影响，相关从事生猪、种猪养殖的上市公司有望明显受益。事实上，从周二盘面来看，从事生猪、种猪养殖的★ST罗牛(000735)和裕丰股份(600559)均以涨停报收。当然，像S双汇(000895)这样的从事肉制品加工的上市公司，自然也就面临较大的经营压力。

　　各地猪肉价格纷纷上涨

　　结合最近一段时间各地媒体的报道来看，北京白条猪平均批发价格为每公斤14.20元，较去年同期上涨89%；长沙市猪肉平均价格在19元每公斤之上，这样的价格是近10年来最高的；在济南，猪肉价格达到历史最高点；在广州，猪肉价格飙至7年最高，1月内攀升近三成；在南昌，猪肉价格涨至9年来最高。

　　随着猪肉价格的上涨，以猪肉为主要原料的肉制品价格也是水涨船高，在南京，香肠和火腿肠的价格从年初至今，已经上调了5%到8%；在一些饭店里，饭店也对糖醋里脊、红烧排骨等肉菜的价格或分量进行了相应调整。

　　猪肉价格的上涨是多种因素共同作用的结果，首先是目前生猪收购价格看涨。其中很大原因是养猪户感觉养猪风险大，补栏积极性不高所致。济南市场上的猪肉主要来自临沂和商河，由于猪源紧张，生猪的收购价格目前已经突破了10元／公斤，达到历史最高点。一栏生猪出栏大约三个多月时间，短期内还是无法填补供应的短缺。

　　另外，饲料价格上涨出是重要因素，成本推高了生猪价格。今年以来，玉米和大米均出现了较大幅度上涨，而各种饮料添加剂也出现了上涨。

　　上市公司各有喜悲

　　我们判断，猪肉价格将会有高位运行至少一个季度。

　　目前，上市公司主营与猪肉相关的上市公司主要有裕丰股份(600559)、新五丰(600975)、顺鑫农业(000865)、★ST罗牛(000735)、S双汇(000895)等。其中新五丰主营为猪肉出口和内销，大部分(约为三分之二)的生猪来源靠采购，因而猪肉涨价对该公司来说有一定压力。而顺鑫农业主要是屠宰业务，猪肉涨价会抑制消费，因而也受负面影响。S双汇的产品主要是以猪肉为原料，因而涨价对其来说也加大了其成本压力，而肉制品加工业的成本转嫁能力较弱，所以猪肉价格大涨对于S双汇来说自然是加大了其经营压力。

　　而最直接受益于猪肉涨价的应该是裕丰股份和★ST罗牛，因为这两家上市公司均是从事生猪和种猪养殖业务，而且生猪来源都是自给的，也难怪这两者的股价在周二均封于涨停。

　　应该说，从当前猪肉价格上涨的趋势来看，未来一段时间继续保持高位甚至进一步上涨的概率较大，因此，像裕丰股份和★ST罗牛的股价表现值得关注。(武汉新兰德　余凯）