中新社桂林4月28日电 (记者 欧惠兰)趣事不断的桂林第四届米粉节, 4月28日在桂林市兴安县上演。台湾新竹米粉成为本次米粉节的新宠,来这里品尝台湾米粉滋味的游客市民络绎不绝。
据介绍,卖价达8元人民币一碗的新竹米粉,28日上午,即卖出150碗。
本届米粉节,设置了长约500米的米粉美食一条街,本次参展的米粉摊位共22个,本地推荐的特色小吃摊位11个。新竹米粉设置了一个摊位。据店主介绍,台湾新竹县的客雅溪一带水质甘甜,风势大,且湿度适宜,风干的米粉别具风味,再加上独特的加工工艺,新竹米粉汤鲜味美,闻名四方。曾在第二届桂林米粉节荣获“最受群众欢迎米粉”奖。
2008年,桂林米粉节组委会开始邀请台湾新竹市米粉商业同业公会组团参加。 至今,台湾新竹市米粉已连续3年亮相桂林米粉节。
据介绍,为迎接第四届桂林米粉节,组委会特意制作了一条百米长的“米粉巨龙”,该“米粉巨龙”全长108米,龙头最高处达6米高,气势十足。据制作人员介绍,巨龙从17日开始进场制作,虽然期间连逢大雨,但是制作人员仍冒雨搭建,24日下午巨龙的搭建装饰已经全部完工。
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