-调查问卷解读
消费者信心不足,寄望政府加强监管
在2009年即将结束之时,南方都市报与腾讯网等门户网站互动,对奶粉业进行了读者问卷调查,经过对有效问卷分析和相关乳业专家研读分析,国内奶粉业经历了整个产业链度过奶粉危机的第一年中,开始随着市场的复苏而获得消费者逐步的认可,专家认为,这种良好的竞争态势和产品质量的稳定,为将来消费者的预期提供了更多的保证。而洋奶粉继续受到信赖和追捧,从另外一个角度来说,国内奶粉业需要做更多的努力。
调查显示,参与调查的消费者年龄超过六成集中在26-35岁间,购买奶粉的主流人群女性偏多。一个明显的变化是,每天都必须食用奶粉的受访者占据了被访问者的一半以上。
风波之后消费者仍首选国产品牌
国内奶粉巨头在此次调查中,再次受到绝大多数消费者的认可。在随机调查的数据中,最经常喝的奶粉品牌里,伊利奶粉占比最高,达20.13%,其次是蒙牛,占比16.34%,专家认为,这表明国内奶粉中高端奶粉定位的策略符合了消费者预期。
据记者了解,在奶粉消费者的消费习惯上,一些地方品牌在地域消费里,远远大过奶粉巨头和洋奶粉。地方品牌的亲近性,成为区域消费的主流。专家认为,随着地方势力的崛起,这种地方品牌覆盖更大销售领域的可能性大大增加。
尽管如此,奶粉的口碑依然是影响消费者心理的主要因素。报媒、网络、电视传播对企业形象的诚实坦率展示,很大程度上影响着消费者的选择。
尽管国产奶粉中伊利和蒙牛是国人的首选,但是国内奶粉能与进口奶粉抗衡的也仅仅这两家。
调查显示,人们在消费心理上,依然偏向进口奶粉,美赞臣、惠氏、雅培三足鼎立。美赞臣、惠氏、雅培仍然是人们更换奶粉的首选,相比较起来,三聚氰胺事件之后,更换奶粉的人数占68.24%。选择更换国产婴儿奶粉的人不到更换洋奶粉的人的1/4。风波后消费者最喜欢品牌?选其它的达12.41%,选伊利的仍达11 .36%,美赞臣达11.14%。
消费者最关心品质与价格
安全、高质的奶粉越来越成为消费者最关注的方面,而奶粉价格成为第三种重要因素。
调查发现,消费者能接受的一罐奶粉最高价格,200元以下占41.41%。据记者了解,目前高端奶粉在品质并非向“超高端”方向发展的同时,奶粉价格攀升,甚至一些奶粉达到了每罐300余元的价位。
除此之外,奶粉企业的社会责任感,成为消费者选择奶粉的重要因素,调查显示,一个有企业责任感的、为社会做出更多公益事业的奶粉企业,消费者选择它的产品的人数占72.35%。
乳业的复苏,反映在消费群,并非就是与行业认知相同。据调查,绝大多数消费者认为,奶粉安全规范寄托在了政府身上,另外不少人觉得奶企的自觉性、奶粉制造标准的提高也是奶粉安全的保障。
据调查数据,目前认为奶粉不安全的人数比例依然巨大,占据了总调查人数的19%。经历了08年三聚氰胺事件后,到了2009年底,还是有近70%的人觉得奶粉安全是雾里看花。
专家说,这其实从市场终端层面来说,这些数据,为奶粉业明年甚至更长时间的生产销售产品,提出了更大的挑战。”每个百分点的消费者,都是巨大的市场空间,不能小视。”(江华 实习生 范笛 刘莎)
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