2008年三聚氰胺事件的对乳业的冲击，绝不逊于一场8级大地震，这场奶粉产品开始的危机成为肃清乳业混乱局面的一个契机：

　　旧格局被打破，伊利、蒙牛、光明、三元等巨头的再次振兴与扩张，新希望、南方奶粉集团军、长沙的澳优、广西的皇氏甲天下、东北的完达山等地方割据势力的争雄。蒙牛联盟中粮集团以及现代牧业，在产业链上游圈地争寨，企图称霸国内第一奶源地位……

　　美赞臣、雅培、多美滋、惠氏、雀巢等外资奶粉依托国人对其品牌的依赖，以及在三聚氰胺事件后，以丰厚的高端利润占据中国高端奶粉80%的份额。2009年，奶粉各企业站在同样的起跑线上，重新接受消费者的裁判和监督。

　　2009年的奶粉格局，是中国奶粉业经历了高速发展的粗糙期之后，在三聚氰胺事件的打击之下，最有效率整合和梳理的一次奶粉运动。

　　破：三鹿倒下腾出百亿市场真空立：群雄逐鹿局面呈现

　　据本报联合腾讯网、南都网做的报网联合调查显示：国产奶粉中，伊利和蒙牛是消费者的首选，进口奶粉则是美赞臣、惠氏、雅培三足鼎立。从数据上来看，人们的消费还是偏向进口奶粉。这种来自民间的标准与国内奶粉市场数据所反映的情况不谋而合：以伊利为龙头的国产奶粉企业占据了每年销售额达300亿的奶粉消费的绝大部分。地方品牌中，完达山、雅士利、皇氏甲天下、贝因美等地方品牌，销售业绩表现不俗。

　　三鹿垮台后腾出近百亿元的市场真空，开始为国内外品牌所分食，国产乳业在一年的努力下终于迎来行业复苏的光明前景：据悉，2009年上半年，伊利集团奶粉业务实现销售收入21.20亿元，达到历史同期最高水平。此外，光明乳业股份有限公司2009年上半年的净利润为4534万元。

　　据了解，伊利婴幼儿奶粉以13%的市场份额、成人奶粉以21%的市场份额领跑中国奶粉市场，伊利金领冠等中高档婴幼儿奶粉更是始终保持着140%的增长。而其伊利金海配方奶粉生产基地日处理鲜牛奶1200吨，年产婴儿配方奶粉产品6万吨，按照制药行业G M P标准建设。代表着中国奶粉，无论从品质，还是技术实力，都正在具备与国际乳业巨头相匹敌的高端配方婴儿奶粉生产的能力。

　　除了市场表现，奶粉投资呈放量增长：伊利在天津投资了2.89亿元建设一处年产4.5万吨的奶粉生产项目，目标直指华北市场，同时高调宣布，三年内收回成本。09年10月，蒙牛首次在西南地区建立了生产基地，蒙牛乳业(眉山)公司正式落成投产，位于其产业链上游的洪雅现代牧场也已竣工。台湾食品巨头统一企业也再次以整合者的身份出现，考虑通过增资、并购的方式大举进入大陆乳品市场。

　　澳优奶粉在长沙的工厂落成，雅士利的新厂房和生产线也在广州落户。四川本土乳业的市场吸引力被新希望、美宝等区域乳业所重视，新希望通过一系列并购先后将四川阳平乳业、重庆天友乳业、长春苗苗豆乳、安徽合肥白帝乳业、河北保定天香乳业、杭州双峰乳业和美丽健、青岛琴牌乳业、云南蝶泉乳业等11家企业收编。

　　与之对比，国外奶粉在2009年则显得有些低调。从本报的调查看到，奶粉品牌的口碑成了消费者选购的首要因素，另外报媒、网络、电视也对奶粉品牌的形象起到正面作用。

　　有的外资企业却选择另辟蹊径进行品牌提升。12月3日，国家卫生部启动了一项旨在帮助大中城市低收入人群、弱势群体以及中西部贫困地区PK U(苯丙酮尿症)新生儿的计划，患儿一生注定每年要花费高达上万的特食或几万治疗费。而PK U奶粉是他们减缓智障程度的独特食品。该项目支持者是美赞臣公司。据了解，美赞臣计划在未来5年将投入超过2000万元人民币用于PK U救助计划，并开展各地新生儿疾病筛查中心医务人员的培训、新生儿疾病筛查和PK U疾病的健康知识普及等。“预计6省10地近600名医务人员可接受该次新知识的医疗培训。”

　　显然，投身公益事业，提升自己品牌美誉度成为国内外品牌2009年的共识。包括贝因美的亲子活动，以及雅士利正在开展的西部行活动，都在积极地展示企业社会责任而增加品牌的公信度。