中新社北京八月二十一日电(记者 刘长忠)由中国烹饪协会组织的中国百家餐饮企业“团建”试点工作今天正式在北京启动。

　　按照团中央《关于开展共青团、少先队基层组织建设和基层工作试点工作的通知》要求，在未来的十个月里，中国烹饪协会将在全行业建立起大型企业团组织网络，由一百家大型连锁企业组成试点工作委员会开展工作，试点企业包含正餐、快餐、火锅、高校后勤等业态，包含国有企业、私营企业、股份制公司经济体制，预计参与试点的基层团组织近三千个，团员青年超过九万人。

　　中国烹饪协会会长苏秋成在今天的启动仪式上说，今天启动的这项共青团建设工作，帮助中国的餐饮企业，通过建立组织、凝聚思想、开展活动，提高素质，发挥共青团组织的吸引力、凝聚力和战斗力，在餐饮行业开展团组织建设，充分结合行业特点和企业经营的需要，以团员青年为主体，为企业发展提供强有力的人力资源保障。

　　国资委有关负责人在启动仪式上表示，餐饮业是一个劳动密集型行业，同时也是一个多所有制的行业，不仅包括国有企业、私营企业、股份制公司、外资(合资)企业，甚至还包括院校、关联产业等领域，开展“团建”试点工作，探索“团建”的不同载体和模式；餐饮业作为典型的传统服务行业，与老百姓的生活息息相关，开展餐饮业“团建”试点工作，能够让社会各界感受到共青团组织的力量和作用，能够影响和带动其他领域的”团建”工作开展。

　　据悉，截至目前，中国共有餐饮店四百余万个，从业人员二千多万，二00八年全国餐饮销售额一万五千多亿元。完