一天摆摊3小时

　　月收入至少3000

　　每天早上6点到9点，是小陈摆摊的时间，他没有给自己安排休息天。“早点摊你一天不去，人家就以为你不来了，以后生意就不好做了。”

　　先来看看他的作息表。

　　清晨4：30起床，做准备工作。“面粉、酱、调料都是头天夜晚和好、调好的，这一点多亏我爸妈，这些事情都由他们操心，我只是一大早去拿这些配料。”

　　起床后最主要的事情是发煤炉，把鸡蛋小心地放入篮子里，等煤炉火头上来了再放上钢板，不然火容易灭。最后还要灌两桶水，用来浇凉钢板，因为温度太高，饼就容易焦。

　　5：15，他骑着三轮车出门。从租住的北大桥附近，骑到父母那里约15分钟，拿上一天的配料后，再骑30分钟到宝石二弄那棵固定的树下，一样样摆开来，再撑起大阳伞。

　　6：00，开始了一天的生意。最忙的时候大概是6：40，赶去上学、上班的居民都是匆忙地拿上饼就走，他也手脚不停地做，话都顾不上说。

　　蛋饼每天平均能卖90多个。我们帮小陈算了算账：

　　蛋饼2.5元一个，油条成本0.45元/根，鸡蛋成本0.45元/个，酱料不清楚，面粉每天用掉七八斤，市面上价格1~2元/斤。

　　按每天卖90个蛋饼，面粉用掉8斤、每斤2元的高位算，小陈每天的营业额是225元，成本100元(算上酱料)，利润125元。因为周日小孩子不上学，那天的生意要差一些。即使这样，每月净收入仍然至少3000元。

　　而且，早点摊上午9点就收摊，接下来的时间就是他自己的了，“一般就是在家里上上网。”

　　不过，空着也不只是打打游戏那么简单，他在思考着更多的“生意路子”。最近小陈和90后的堂弟谋划着开个水站，“还在起步阶段，拓展市场为主，一步步来，从送水开始”。