拯救黑龙江大豆

　　《中国经济周刊》记者 马玉忠/黑龙江报道

　　黑龙江大豆危机，从深层次来讲，是非转基因大豆与转基因大豆之间的一场较量；较量的胜负，不仅事关黑龙江大豆产业的生存与否，还事关人类是否还能享用“黑龙江非转基因大豆”这一大自然恩赐的宝贵又稀缺的物种。

　　黑龙江大豆拥有两大天然优点

　　“黑龙江大豆之所以珍贵、稀缺，一是因为其蛋白质含量高，二是因为它是纯天然的非转基因大豆。”黑龙江省大豆协会常务秘书长吴立强对《中国经济周刊》记者介绍说，“对于食品业而言，大豆的首选品质就是蛋白质含量，而安全性更是食品选择的重中之重。”

　　据介绍，黑龙江省一直是中国大豆出口的主要供应地，大豆出口鼎盛时期，出口量近百万吨。对食品营养性和安全性最为挑剔的日本，更是黑龙江省大豆出口的主要市场，上世纪90年代前，黑龙江大豆是日本食用大豆的主要原料，每年的出口量都在30万吨左右。但近年来，出口日本的数量在急剧下降。

　　“很多人认为，黑龙江大豆在日本市场份额的流失，是价格偏高所致，但事实并非如此。”吴立强秘书长说，“这其中有日本进口战略调整的因素，但主要还是因为部分黑龙江大豆品质下降才痛失市场。”

　　据悉，为了保证食用大豆的高标准，日本始终采取以高价保品质的方式，如每年都要在美国单独种植、收割、运输相当数量的大豆回日本，其收购价格每吨要高于普通食品大豆35美元。在其他发达国家，人们首选的也是高价格的非转基因大豆和大豆油。

　　与发达国家更看中食品安全不同的是，国内市场更看重低价格。近年来，进口转基因大豆和大豆油之所以迅速占领国内市场，主要原因就是其出油率高(20%—21%，黑龙江非转基因大豆只有17%)、成本低、价格低。

　　吴立强秘书长说，转基因食品问世来，虽然尚未报道过食品安全事件，但国外曾发现有少数几种可导致实验动物过敏，鉴于转基因产品的众多说不清并从安全性考虑，欧美及日本等一些发达国家明确限制转基因产品应用在食品领域。

　　进口大豆侵入将带来“基因污染”

　　我国大豆专家、中国科学院东北地理与农业生态研究所刘宝辉研究员对《中国经济周刊》介绍说：“转基因大豆的安全性问题，还不仅是食用安全，更重要的是基因污染。”

　　他说，转基因大豆大都抗除草剂、抗病虫。如抗病虫，在大豆中植入目的基因，使大豆叶或大豆体内产生有害物质，将虫子毒死，这从抗病抗虫角度是有利的。但这种对虫子有害的物质是否会在大豆种子中聚集，是否对人体有害，现在谁也说不清。

　　“其次是对环境污染，转基因生物具有自然生物所不具备的优势，若被释放到环境中，可造成原有的生态平衡被打破，改变物种间的竞争关系。转基因大豆花粉一旦漂移了，漂移到非转基因大豆上，便产生杂交，对非转基因大豆种源造成污染；如抗除草剂目的基因若漂移到杂草中，万一整合到杂草基因组中，那么，杂草也就会抗除草剂。这样势必会造成原有的生态平衡被打破，改变物种间的竞争关系。”

　　据了解，长期以来，为了保护黑龙江大豆的天然高品质，黑龙江大豆产业自发、自觉地拒绝包括进口转基因大豆在内的其他大豆品种。“但是现在，随着进口转基因大豆的侵入，已经在收购的大豆中发现混杂的迹象。”黑龙江某油脂企业老板透露说，而一旦种子出现混杂，那后果可想而知。

　　“保护黑龙江大豆就是保护中国的大豆产业，对于进口转基因大豆侵入黑龙江问题，政府应从战略高度来对待和解决。”刘宝辉研究员提议说。(记者 马玉忠/黑龙江报道)