(声明：刊用《中国新闻周刊》稿件务经书面授权)

　　“奶业第一炮筒”与巨无霸奶企的斗争

　　王丁棉，广东省奶业协会原副会长，因颇敢直言，被戏称为“中国奶业第一炮筒”。

　　2008年5月起，广东省奶协主办的“南方奶业网上”连续刊出11篇文章，质疑特仑苏OMP的“造骨功能”，并称其“可能致癌”。

　　自此，王丁棉与蒙牛的博弈变得公开化，并为此多次“上书”官方。这得到了一些人的赞许，也受到诸多怀疑：执著投诉背后是否有着商业利益？

　　本刊记者 / 严冬雪

　　文/李亮

　　2009年2月13日夜，一条消息出现在卫生部网站首页。“专家认为：饮用添加OMP的牛奶不会产生健康危害。”针对争执多日的“OMP事件”，卫生部等6部委的联合检验给出了结论。

　　这无疑令广东省奶业协会的几名主要负责人陷入尴尬——由该机构主办的“南方奶业网”，曾就OMP与蒙牛集团反复纠缠。

　　“OMP事件备忘录”：16天的拉锯战

　　博弈发生在蒙牛“特仑苏OMP奶”销售如日中天的时候。2007年3月28日，新语丝网站负责人方舟子在博客上发文《以“蛋白”的名义》，直指特仑苏牛奶中含有的特殊“造骨牛奶蛋白”不会对人体起到“独特作用”——作为一种蛋白质，它将在消化道中被消化、降解成氨基酸后才能被吸收，而不可能直接进入体内发挥其“造骨”功能。

　　此时，“特仑苏OMP奶”已为蒙牛集团捧回了“新产品开发奖”。按照蒙牛的说法，这是“第一次由中国奶业企业获得的世界级大奖”。

　　2008年4月2日，方舟子发表OMP系列的第二篇博文，指OMP极可能就是致癌物IGF-1，媒体关于“特仑苏OMP奶”的第一波热潮正式拉开。但在半个月后，包括人民网等诸多网上的相关链接已经无法打开。

　　但媒体的关注并未就此消退。有人找到了广东省奶业协会副会长王丁棉。这是中国最大的奶业协会之一，一家已成立22年的非营利性行业组织，担负着为奶畜养殖业、乳品加工业及相关行业的团体和个人服务的职能。2005年，广东省奶协曾对包括蒙牛特仑苏在内的乳品企业采用的“闪蒸”技术提出了强烈质疑——这严重降低蛋白含量；而对台湾学者林光常鼓吹的“牛奶是给牛吃而不是人饮的等反对牛奶和“牛奶危害论”的观点，也曾做作强烈批评。

　　目前，它共有700多个企业会员，大多是生产牛奶的企业。据王丁棉提供的“OMP事件备忘录”称：广东奶协分别于5月28、29、31日收到4份由副会长或会员企业发来关于蒙牛“特仑苏OMP奶”的邮件，他们提出要求最好能给予转载。

　　5月31日，广东奶协将《方舟子质疑“虚假宣传” 蒙牛称生产的皆放心奶》一文在南方奶业网首次转载，随着文章的登出，广东奶协与蒙牛集团的纠葛就此开始。

　　“他(王丁棉)是广东奶协的，我们好像也没什么过节，但他老是针对我们。”蒙牛副总裁姚海涛在提到广东奶协时称。

　　6月1日～3日，南方奶业网又相继刊出《也谈蒙牛“特仑苏”牛奶中的“造骨牛奶蛋白”——胰岛素样生长因子-1(IGF-1)可引发多种癌症》《蒙牛特仑苏牛奶中的“造骨牛奶蛋白”就是IGF-1》《蒙牛特仑苏OMP牛奶的身份受质疑》三篇文章，而这直接导致了蒙牛公关部负责人两次致电南方奶业网后台要求撤下四文。遭拒后一周，蒙牛总经理助理及蒙牛广州贸易公司总经理白凤鸣等一行5人飞抵广州，约见了王丁棉和广东省奶业协会会长关伟昆。

　　蒙牛方表示，他们决不会向广东省奶协和任何媒体提供关于特仑苏OMP和IGF-1任何的口头或解释性说明材料。关、王二人提出把省奶协各主要成员、领导召集在一起，由蒙牛的技术人员当面向他们作现场解释这一建议，蒙牛也拒绝了这个要求。此后两天内，南方报业网新增了4篇相关文章，包括明确显示蒙牛在使用蛋白激素IGF-1的《蒙牛发明专利申请公开说明书》。

　　根据广东省奶协会提供的“特仑苏事件备忘录”：6月14日下午，蒙牛与广东奶协见面后的第三天，蒙牛一位高层致电给省奶协会长关伟昆质问：“你们广东奶协为什么还不把有关蒙牛OMP牛奶的报道撤下来？我们一定要找你们政府来解决。”关伟昆回复：“欢迎你们蒙牛采取任何的处理办法。”

　　从这个电话之后，事件开始急速发展。一天内，广东奶协轮番接到了多个“强势部门”的电话通知，内容一致：撤下南方奶业网上涉及蒙牛OMP的全部文章。2007年6月15日，广东省奶协秘书处经请示会长关伟昆，同意在中午13时30分前撤文。

　　与要求撤稿方的声势浩大相比，极为不对称的事实是，在南方奶业网转载11篇OMP文章的半个月里，全部稿件的点击量之和不过2400人次。