董倩：而且我们不应该忽视一个大的背景，就是说这个问题奶粉事件刚刚发生之后，这个惊弓之鸟，杯弓蛇影，所以有一句话叫一朝被蛇咬，十年怕井绳，所以这个事情马上跟着出现，在日常情况下也许我们的速度够快，但是在这种情况下这属于一个特殊事情。

　　乔新：政府、果农做了很多工作，为什么消费者不买账，所以这里面一个，它一个沟通的渠道，沟通的桥梁，或者说他们之间信息的不对称。消费者总会想，政府可能在瞒着什么或者怎么样，其实这里我觉得更多展现给消费者更多实实在在的政府做的工作，邀请记者团可以到现场去采访，这个记者团甚至包括外国记者，包括看到我们检疫的、卫生检疫，包括我们农业厅，包括相关各个部门在橘子的生产到储运的每个过程，包括相关各个部门在橘子的生产到储运的每个过程都有我们国家政府的身影，大家看到，这是信心，这样才能打消消费者的疑惑，光去说这个橘子不会对人体有害，大家吃吧，没问题，我觉得这个是解决不了最根本的问题的。

　　董倩：实际上我们说的无非就是消费者的信心怎么重建，这是一个虚的东西，但是对于老彭那样很实实在在的损失，你们觉得现在事后应该怎么去弥补，比如老彭我特别想知道，当你遭受这个损失之后，从传言到现在有一段时间了，你能做的是什么？

　　彭江洪：我们就是什么都不能做。

　　董倩：没有任何办法吗？

　　彭江洪：我们果农根本就没有什么办法，明明是好果子，卖不上钱，大家都认为有虫，你没有办法。

　　董倩：你的橘子是优质的橘子，但是现在却没有任何办法，卖不出去，是一只都卖不出去还是说能卖出去点，但是销量严重受阻？

　　彭江洪：现在可以卖出一点，现在全部都受影响了，我们已经卖了70%了，但是后面的30%根本就无法推销。

　　董倩：你们看，像老彭这样的情况，你们站在专家的角度，站在危机处理的角度，能不能顾及到他那个层面的损失。

　　郭惠民：我觉得这个事情是这样来看，我想老彭所代表的不仅仅是一个地方，他实际上现在辐射的面还是相当广的，因为大家并不是对这些道理或者说从理性的，或者说是从更大的全面来理解这个问题，所以刚才祝厅长也讲到，包括跟这些经销商也好，跟这些大卖场的沟通也好，其实这个是非常重要的。什么道理？因为他们还是需要通过一些有公信力的集散地，它能够证明我在这里出去的东西，我从无论收购也好，出口也好，出去也好，这些都是安全的，所以现在实际上我觉得就是如何来验证这个东西是安全的，政府也做了不少工作，从检验、检疫、质管，包括促销，但是现在的出口，如果说就到大街上去买大家不放心，实际上就是找一些有公信力的，公信力好的大卖场去沟通，通过这个渠道来沟通，实际上是需要政府来构架这个桥梁的。

　　董倩：这个时候还是需要政府构架这个桥梁。

　　乔新：我觉得一个可能是具有公信力的场所，我觉得可以考虑一些具有公信力的人物，比如这个人有很好的在整个社会上面有很好的形象，他可以信誉好。

　　董倩：您说到这儿我忽然想到，以往我们看当我们鸡肉出了问题，农业部长带头吃鸡，牛奶出了问题，卫生部长带头喝奶，这回橘子出现问题，四川省农业厅的厅长带都吃橘子。

　　祝春秀：我们这两天在开西部博览会，昨天我们厅里所有的厅长、各个处站的站长全部到会上去吃橘子。

　　董倩：这么吃把肚子都会吃坏的。乔先生是不是这个办法，头疼医头，我就用我的实际行动证明我的没问题，你觉得是办法吗？

　　乔新：短期内是个办法，但是从长期的角度考虑，包括整个食品安全这种预防机制，这是需要我们长期去思考的，短期内可能包括总理前段时间在天津喝酸奶，在我们国际会议上，短期内会是一个办法。

　　祝春秀：我们还要搞个金堂县万人赏橘活动。

　　乔新：这里面可能有一个问题，这是一个头疼医头的问题，最根本的问题是消费者可能会10%、20%恢复消费者的信心，但是从根本上扭转消费者还是会有很大的障碍，这个需要做一个长期的工作。刚才郭教授讲的，大卖场的工作，家乐福、京客隆，或者我们在这个角落里面摆上一些橘子，在这个角落里面摆上一些橘子，教大家怎么去鉴别这种有害橘子和很好的橘子，怎么去鉴别，这是我们需要去考虑的，让大家你要吃，你要吃没问题的橘子，我告诉你什么样的橘子没问题，而不是一概说这个橘子没问题，你就吃吧。

　　郭惠民：他这个问题是两方面，一个现在由于这种传播本身造成的是一种认知，是一种非常虚的东西，人们实际上并不是说我现在已经吃了，生了病，出了问题，不是的，他是担心这个风险，心里上这个风险，他觉得这个有风险，在这个时候解决这个风险的东西就是亲身体验，当你能够体验，能够鉴别的时候，这个时候他的风险概率就降低了，从道理上面讲是这个道理。

　　董倩：老彭你觉得他们政府官员还有专家学者说的这些话，你听得进去听不进去？对你有没有帮助？

　　彭江洪：有帮助。

　　董倩：会有什么样的帮助？

　　彭江洪：我们希望媒体多给我们宣传，这样大家的果子好卖一些。

　　董倩：你们周围像你这样的情况多吗？

　　彭江洪：多，我们蒲江县现在都还有我们鹤山镇，有一万多吨没卖出去，我们一个镇有一万多吨没卖出去。

　　董倩：祝厅长，开始节目之前我跟您有一个短暂的交流，您包括您的工作人员都说，在这样的事情以往农业部门是没有遇到过的，所以实际上这件事情给你们上了一课，就是接下来怎么去，如果出现有不实的不全面的传言、流言，甚至是谣言的时候，你们应当怎么去快速战胜，去在速度上去跑过，跑赢这些谣言、流言，你们想过没有具体的对策？

　　祝春秀：刚才两位专家说得非常好，我们不能光是做，还要说，怎么说？要通过我们的平面媒体、网络媒体，各种媒体，进行正面宣传，进行正面的宣传。

　　董倩：两位，从你们专业的角度来说，如何重塑消费者的这个消费信心了？

　　郭惠民：刚才祝厅长讲的，确实从政府来说是非常重视这件事情的，应该说在目前的情况底下，能够做出这样的快速反应，应该说也是很不容易的。

　　董倩：但是我想打断您一下，这个快速是相对于传统速度的快速，我们做到了真正的快速应该是怎么快？

　　郭惠民：在这个地方，就是说本身在四川这一地，但是它的信息的传播不仅限于四川这一地，所以在这样的情况底下，农业部等等这个反应要跟上，这样才能让风险不进一步扩散，这个很重要。第二点，你刚才所问的问题，如何能够再快速地去处理这件事情，应该说是不简单的停留在一个危机的层面上如何去应对这个危机，而是如何去能够很好地预估这个风险会有多大，然后在这个前面，更多地给足足够的信息，让负面的信息或者说虚假的信息，或者说失真的信息，让它没有生存的空间，所以实际上我们也可以看到，现在政府运用手机来发布一些信息，也有，在北京奥运期间等等，我觉得效果也是很好的，所以我觉得当你采用同类的方式进行沟通的时候，它的作用可能比滞后的传统媒体的发布可能效果会好得多。

　　董倩：乔先生。

　　乔新：我觉得其实这里面可能有一个危机的敏感性的问题，就是说我们知道，9月22号可能很早的时候，大家可能就发现有这种问题的橘子，在那个时候我们如果说能够有这种危机的敏感性，你可能会想到它有可能会是一个危机，但是我觉得这个要求可能是非常高的。

　　郭惠民：但这个就是对风险的预估。

　　乔新：对。一在以后发现媒体的报道的时候，这时候就应该能够刺激到你的大脑，是不是会有那场危机，会不会有人更多地进行报道，所以我觉得这方面是需要我们能够更多地，我们经常说企业可能会有这种危机公关手册，我们政府是不是也要建立这么一种手册，在什么时候启动什么级别的危机预警，我们在什么时候又去说什么样的话，对什么样的人讲什么样的话，所以我觉得这方面是需要我们每个人去思考的，同长远去解决我们整个这种会去防范这种危机的发生。

　　郭惠民：我想补充一点，实际上当今的社会，最大的风险，最大的危机就是缺乏风险意识，缺乏危机意识，你没有这个意识，所以前期没有一到程序化的东西，没有这样一个准备，所以当你来了以后，你只能是一个被动的应动，所以这个就显然就是无论如何跟你都跟不上的。

　　祝春秀：实际上从我们农业部门，我们政府这个角度看，一方面我们要维护果农、老百姓的利益，因为确实他们非常难，非常不容易，加上我们今年四川大家也知道，因为地震灾害已经造成了非常大的损失，压力也是非常大的，在这种情况下，在保证质量的前提下，我们也要对消费者负责，从政府这个角度，既要对我们的果农负责，对我们这个产业负责，也要对消费者负责，我觉得这是高度一致的。

　　董倩：为了给老彭信心，我们是中央电视台，可能传播的面比较广，今天我们在这儿一起吃橘子，为了帮帮你，也为了告诉所有的人，吃这个橘子没有问题，橘子真是你带来的，甜不甜？

　　彭江洪：我谢谢大家。

　　祝春秀：谢谢大家对我们四川的关心，对我们果农的关心，也希望大家放心地吃。甜不甜？

　　董倩：酸甜正好，不是特别甜。