中新社北京一月九日电(记者 俞岚)经过四个月的专项整治，中国内地猪肉质量安全状况近来明显改观。

　　商务部部长助理黄海九日在此间透露，截至二00七年十二月三十一日，除西藏外，全国县城以上城市生猪进点屠宰率达到百分之百，乡镇进点率超过九成六；县城以上所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售及使用的猪肉百分之百来自定点屠宰企业。

　　中国猪肉生产和消费总量均列世界第一，猪肉产销及其质量直接影响普罗大众的日常生活。二00七年入夏以来，内地猪肉价格出现了数次明显的上涨行情，部分不法商贩为降低成本，私自屠宰，肉品质量无法保证。

　　自去年九月开始，商务部会同公安部等六部委严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为，加强肉品市场管理，确保民众能吃上“放心肉”。

　　在今天举行的全国猪肉质量安全专项整治工作新闻发布会上，黄海表示，在专项整治中，各地共出动执法人员一百七十二万余人次，取缔私屠滥宰窝点七千七百四十个，缴获私宰肉一百九十四万余公斤，销毁病害肉一百一十一万余公斤，挂牌督办了四十四件大案要案。

　　据知，在专项整治中，各地累计投入五个多亿资金扶持屠宰行业，升级改造屠宰企业三千二百七十九家，扶持重点肉品流通企业六百六十八家。与此同时，有关部委对全国两万三千零五十二家定点屠宰企业逐一登记建档，开展拉网式清查整顿，关闭了不符合要求的企业两千五百九十一家。