中新网潍坊10月25日电(记者 张璐 王鲁平)深秋季节，秋风拂面，随着太阳的升起空气中散发着阵阵暖意。可山东潍坊这里却一大早就“杀气腾腾”的，来自全国各省、自治区、直辖市出席全国产品质量和食品安全专项整治第二次现场会议的代表，在中国国务院副总理吴仪亲自挂帅下，“挥师”十一路“大军”奔赴农产品生产大省山东各地，对农产品专项整治情况和猪肉安全整治及“三小”(小作坊、小商店、小餐馆)等进行实地检查。

　　检查组第八组以中国国家食品药品监督管理局党组书记、局长劭明立为组长，主要对青岛市的胶州、城阳两地进行检查。虽然一路走来都是雾蒙蒙的天气，可在检查组成员脑海中却没有“模糊”这个词语，绝对都是眼睛里不揉沙子的主。

　　检查工作不光看“脸”

　　一般人的印象中，“检查”的第一步往往是坐在办公室里听汇报；而这次检查却完全没有“听汇报”的概念，而是直接“杀奔”企业、店铺现场。到了现场，组员们首先要看的自然是企业原料、产品的出入档案：原料、设备从哪里来、采购日期、购买数量、合格证书……产品如何加工、怎么销售、如何防治病虫害……每到一处都是如此，不厌其烦。

　　但是，检查组可不是光看看材料就打发的了的。到了企业，档案室整理的很好，组员们偏要下到车间里去看看；到了餐馆，桌椅收拾的干干净净，组员们偏要到厨房里“参观参观”。直到看到“脸面”与内部表里如一，大家才满意的点点头：“确实都很干净”！

　　白大褂与高科技

　　检查中，“无公害”的字眼随处可见，活蹦乱跳的鱼虾让人看着就感觉食欲大增。只是，仿佛走到哪里都要做一件很麻烦的事情——换鞋套。无论是去生产车间还是检测室，鞋套似乎已经成了必不可少的工具。只见里面一件件的白大褂随风舞动，竟让人有种置身于研究所或者医院的错觉，不过这里却没有医院那股呛人的味道，反而是一种淡淡的食物的清香，甚是诱人。

　　在这里，高科技随处可见。在青岛福生食品有限公司的理化检测室中，满屋子的瓶瓶罐罐数不胜数，有检测农药残留的、检测抗生素的、检测食品添加剂的……每一个步骤分得清清楚楚，记录的明明白白。而青岛宝荣水产有限公司通过使用中草药来预防对虾病害并在饵料中配加中草药提高对虾免疫力的办法更是让人叹为观止。尤为戏剧性的是，当工作人员用网子捞出对虾给检查组组员们看的时候，过于活蹦乱跳的对虾居然直接蹦到了地上。

　　“喝”崂山水的豆芽

　　在青岛福鸿蔬菜食品有限公司里，我们看到了高科技产品在加工生产“豆芽”这种小东西上的奇特功效。生产的全部过程几乎由机器全自动控制：自动控温、自动调节、自动喷淋、自动清洗、自动去皮、自动包装……七天一周期的生产过程，几乎不需要靠人工来做什么。据介绍，这套全自动设备完全是日本技术，生产的产品已经达到向日本出口的标准。

　　最奇特的是这样一句话，豆芽能够在接近纯天然环境里自然生长，“以纯净的崂山水喷淋”，既营养又卫生。原来，这可不是普通的豆芽，而是“喝”崂山水“长大”的无污染、无农药残留的绿色豆芽。(完)