中新网8月17日电　据美国《侨报》报道，食品安全是民计民生的头等大事。日前，美国媒体大肆报道中国进口食品安全问题，民众为此人心惶惶。美国食品及农产品专家就“中国食品威胁”问题接受该报记者采访时，均对中国食品质量及安全表示乐观。

　　国际农业和食品加工顾问、太平洋商业集团(Pacific Commerce Group)总裁冉姆赛(Mack Ramsay)曾经拜访中国10余次，去过安徽、河北、辽宁、山东等地作访问考察。他指出，在他印象当中，许多中国的食品加工工厂在产品卫生、质量管理等方面均具有良好的表现，比起美国的食品工厂，有过之而无不及。

　　关于最近美国食品和药物管制局(FDA)对中国进口食品几度拉警报一事，冉姆赛表示，每天都有部分进口食品被FDA撤回，此类事故并不仅仅发生在中国身上，南美以及其他亚洲国家也是一样。然而，被撤回的食品毕竟是少数，并且在可接受范围内。

　　对于最为敏感的中国海产品问题，冉姆赛指出，相对蔬菜水果，FDA对海产品及肉类的规定要严格许多。比如，FDA要求所有海产品及肉类的出口厂家必须有“危险分析关键监控点(Hazard Analysis Critical Control Point，简称HACCP)计划”，这对蔬菜水果并不是必需的。许多中国的出口厂家因为没有HACCP计划而造成海产品被FDA勒令撤回。

　　他说：“拥有HACCP计划并按计划执行的厂家，其食品安全系数将大大提高。但若厂家没有HACCP计划，并不意味其加工生产的食品一定不安全。当然，制定完善的HACCP计划对于中国厂家来说具有重大的意义，是值得推荐的。”冉姆赛进一步指出，自一个多月前出现中国鳗鱼问题后，FDA对他的客户从中国进口的每一批鳗鱼都进行仔细检查，却没有发现任何问题。他对中国食品质量表示乐观，“现在的情况并不比以前差，并且会越来越好。中国政府对加强食品安全监控的主动态度也促进了我们的信心。”

　　美国农业商业联合会(United Agribusiness League)主席顾德里奇(Bill Goodrich)则指出，近期来，美国主流媒体对中国进口产品存在的危险过分夸大，造成了民众形成许多错误的概念，他本人并未感觉到任何严重问题的存在。他说，被撤回的情况只是少数，部分是由于包装上的问题，即包装不符合规定而造成农产品有易腐烂的趋势；或者是农产品含有过多农药残留；另外，运输船只没有通过有关检查也是原因之一。 (程嫣)