华乐路某书店职员马小姐单位附近的烧腊快餐店、甜品店早在5月开始逐步涨价，5-6月期间还曾试过涨价两次，每次1-3元不等，沙河粉升到8元、云吞面7元、各类糖水也相继涨了5-6元不等；到7月，餐厅再次全面涨价。“从那以后，我开始自带饭，目前单位13个职员中，一个月下来竟可省下60-70元。现在单位已有6个人模仿我的做法了。”

　　某广告公司职员美茹说，自己是新入职的员工，工资只有2200元，还要负担房租、水电以及其他生活费用，在吃饭方面不得不节俭一点。她平时常去的肠粉店，如今升价了，粥类从5元升到6元，肠粉类也升到5元-7元不等。“再这样吃下去，光午餐的消费就会超出生活预算的30%。为此，7月中起，午餐时我一般隔天才吃饭，价钱控制在7元以内；隔天就在好又多买1.5元的皮蛋瘦肉粥或1元白粥，另外再买2个‘麦香饼’，费用才4-5元。”

　　酒楼点心菜式调价

　　阿婆叹茶“AA制”

　　新快报讯 除了快餐店齐齐加价外，市民常常帮衬的酒楼也不甘落后，纷纷加入涨价行列。著名餐饮店炳胜单是一碗白米饭就从2元涨到4元。

　　酒楼涨价生意冷清

　　在鸿星海鲜酒楼，记者却发现，由于点心价格全面上涨了1-2元，且没推出特价点心，早茶的上座率已大不如前。早上8时左右，早茶已经开始了1个小时，但气氛还是略显冷清。记者粗略统计了一下，该大堂共有50多张桌子，8时左右只有16张桌子坐了客人，期间陆续增至30张，一小时过去全大堂的上座率也不过50%左右。老茶客杨婆婆介绍，以往的暑假，不少老人都会带上小孙子喝早茶，早茶时段的酒楼大堂都要“加位”。

　　何姨说，现在每月花在早茶上的费用多了50多元。

　　茶客流行“AA制”

　　在不少酒楼都有一个有趣的现象，不少茶客都是三五成群去叹早茶，而成群的茶客他们用“AA制”的方式。

　　在鸿福海鲜酒家，钟姨、叶婆婆、梁婆婆、李婆婆分别点了11元的排骨、5元的香茜饺以及6元的萝卜牛腩，合计22元，分摊后，平均每人付5.5元。钟姨说，多人一起点，可尝多款点心，还可以省钱。

　　川国演义一成菜加价

　　作为广州知名的川菜馆，川国演义总经理郑如师承认目前正面临前所未有的成本压力，近期他们对约一成菜式加价20%。他说，川国演义的利润与去年同期相比少了近一成半，成本上涨是事实，所以酒楼对5个性价比较高的菜式进行调价以平衡成本。“如果市场物价持续上涨，我们也只能考虑进一步调价”。

　　成本高出三至五成

　　小餐馆纷纷“执笠”

　　新快报讯与大型连锁快餐店不同，近两个月来不少小型餐馆因承受不起高额成本而纷纷关门。

[上一页]  [1]  [2]  [3]  [下一页]