- 餐饮业启动扩大内需10项行动 重点扶植百个餐企
据中国烹饪协会会长苏秋成近日披露，2008年中国餐饮业产值将达15390亿元，较2007年上涨26%，连续18年实现两位数高速增长已成定局。餐饮业已成为中国服务业的支柱性行业，在扩大内需、繁荣市场、吸纳就业和改善群众生活质量等方面正发挥越来越重要的作用。（资料图） 中新社发 刘君凤 摄
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昨天，中国烹饪协会宣布，全行业正式启动扩大内需10项行动，行业协会将争取政策性资金扶持，重点扶植100个中小型餐饮企业健康成长，规范发展。
中烹协秘书长冯恩援介绍，行动计划主要包括：通过指导企业调整经营方式，大力开展大众化餐饮服务；加快连锁企业配送中心和社区早餐服务网点、主食厨房的建设；引导和规范网络订餐；树立农家乐、渔家乐、美食街区等餐饮服务品牌，打造便民、亲民的餐饮行业整体形象；举办美食节、小吃节等节庆活动。
为扩大餐饮就业渠道，中烹协还启动在全国餐饮企业200个青年创业见习基地建设项目，为返乡农民工、高校毕业生以及其他社会青年提供餐饮专业技能培训，促进就业。（记者胡笑红）
【编辑:杨威】
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