9月23日，国内109家奶制品企业和207家流通企业，向社会发布“中国奶制品产销企业质量诚信宣言”，作出食品质量和安全承诺(据新华社消息)。

　　城门失火，殃及池鱼；覆巢之下，再无完卵……时下中国奶制品行业危机之重，无以复加。值此危难之际，相关企业发出宣言以求挽回消费者信任，实现行业自救，是一种必然反应。

　　但是，这种承诺可能并不会得到多少消费者的认可。观诸网上舆论，对此冷嘲热讽者众，表示理解者稀。并非消费者不宽容，实在是这样的诚信宣言距真正的市场健全还很远，远到消费者连听其言、观其行的希冀和耐心都没了。

　　要真正让消费者放下顾虑，扭转心态，只有宣言是远远不够的，至少还应该有以下共同努力：首先，这些企业可以拿出一定的资金，联手购买产品质量保险，或建立起专门的消费者权益基金。以眼前事件为例，受害消费者的治疗费及赔偿费定是天文数字，相关企业能否承担得起尚未可知。为避免将来发生同样的问题，奶制品企业建立相关基金或购买专门的保险以防万一，既有其必要，又足显诚意。

　　其次，这些承诺还有进一步细化的必要，更有制度化的必要，要使本次宣言成为铁律。此外，成熟的监督者也很必要。企业不仅要接受国家机关的监督，同时也要主动接受民间消费者代表的监督。如此，才有可能建成一个健全的市场，让行业整体得益。 (郭之纯)