我叫大益，生于2006年，体重357克，眼下可以卖到60多元。作为名声在外的云南普洱茶，我只能说自己生不逢时——没沾到2007年之前爆炒普洱茶的光，却完整经受了泡沫破裂的痛苦。

　　今年家乡云南大旱，大益家族和我品相一样的新茶，一出生就是我现在这个价格，虽然比起巅峰状态时还低不少，但大都比去年涨了三分之一，有的好品种甚至已经翻番了。

　　“哗！”4月7日8点左右，我的主人，高桥大市场茶叶批发市场的陈老板像往日一样拉开卷闸门，光线不太好，因为长沙的细雨不太记得下了多少天了(多希望这些雨下在我的家乡)。主人摆开茶具，翻开你们的报纸，我知道，生意清淡的一天又要开始了。不过，我已经做好了随时更换主人的准备。

　　中午，碰到了你们记者过来采访。好吧，千万不要嫌我唠叨。

　　新茶价格普涨三分之一

　　那么，从陈老板最新接到的一个电话开始吧。

　　“说实在的，我们很想参加，但就怕没效果，又耽误几天生意。”陈老板拒绝得很委婉。电话那头是一家邀请我们参加五月茶博会的会展公司。去年我也去了现场，但是感觉对生意来说，没什么意义，真正的普洱茶买家几乎看不到。

　　陈老板专卖我们普洱茶。他十多年前开始在昆明做茶生意，2009年在长沙开了这家分店，在我们老家云南的一家茶厂，他还有数量可观的股份。

　　听陈老板说，西南大旱后云南茶叶减产严重，新茶比去年价格涨了大约三分之一，好的品种价格翻番。但因为很多厂商手里还有不少存货，加上2007年的教训过于深刻，他们大多还不敢大量收购。盼着涨，但是又怕疯涨，陈老板他们的心态有点矛盾。

　　不过，这两年陈老板经常叹气，生意不太好，包括今年的行情。自从2007年普洱茶跌价风波后，茶叶生意一连清淡了好几年。2007年的记忆在我有限的生命时间里很难被忘记，我们普洱茶的价格在一通“狂飙”之后，迅速狂跌，就像那股票的曲线，不过是个可怕的倒V形。包括陈老板参股在内的很多云南茶厂眼都红了，听说有一些大厂家存货过多，资金周转不来，只好把我们贱卖，多的亏几千万直到倒闭。

　　存货不多，是陈老板不幸中的大幸。

　　今年的涨价，还远不能和2007年相比。陈老板的感觉是，经历过涨跌洗礼的普洱茶，价格和质量方面比以前更稳了。

　　据陈老板在云南工厂那边提供的数据，古树茶收购价从2007年最高2000元/公斤，一度降到600元/公斤，眼下已回升到1200元/公斤的样子；老树茶在2007年最高价格是1000多元/公斤，后来跌到200元/公斤，现在则是300元左右/公斤的价格。而最便宜的台地茶，在2007年涨到100多元/公斤，后来跌到15、16元/公斤，现在的话是30、40元左右的价格。当然，这个价格并不绝对准确，要看不同茶叶的质量。

　　长沙人和普洱茶“不太来电”

　　尽管价格在抬头，但是我们眼下在长沙销量并不好。听陈老板说，还不如在郴州、株洲等一些市县受欢迎。

　　的确，我来长沙后也发现，这里人大多喝绿茶，真懂普洱茶的人不多。

　　“上下院子”茶馆负责人曹辉认为，普洱茶在长沙不够流行是有原因的。“作为茶，最终还是要喝的，当年普洱茶热炒的时候很多假茶在市场上流通，真正优质的普洱茶在长沙并不多。可以说，长沙很多喝茶的人没喝到过真正的好的普洱茶。另外，还有地域原因，长沙的茶文化相对广东等地底蕴比较薄弱，广东人的早茶都是沱茶，而因为地域关系，长沙人喜欢喝相对大众化的绿茶和本土的黑茶。”

　　曹辉认为，黑茶和普洱茶是保湿的，喝普洱茶和黑茶基本不用上厕所，保持人体水分不流失，喝绿茶老喝则老上厕所。“另外，一般绿茶直接冲泡就可以，简单一些。普洱茶属于功夫茶系列，泡起来相对麻烦。”

　　“而价格也是一方面的原因。普洱茶因为经过爆炒，很多人一听普洱茶就觉得很贵，就不会去尝试。”曹辉认为，而且湖南不是普洱茶的产地，存在信息不对称。

　　有时候，陈老板觉得这样也挺好：“稳重点，比那时的一会高一会低要好。”而且，长沙这边喝普洱茶的人一年比一年多。

　　我觉得，云南大旱是非常态，普洱茶保持现在的常态就挺好——一个商品就不该被神话到那种程度。至于我的未来，我希望自己以现在这个价格老老实实的被欣赏我的人买走，走完自己该走的旅程。

　　[对话]

　　相比喝普洱茶，

　　长沙人更爱洗脚

　　潇湘晨报：喝普洱茶，划算吗？

　　茶商：喝普洱茶很划算的，一般的普洱茶能泡上20多泡，好的能泡40泡，一个月花不了多少钱，最多也就100多元。长沙这边人不愿喝普洱茶，也许是因为不会泡，普洱茶叶得洗二到三次。

　　潇湘晨报：有很多人说普洱茶在长沙相对来说不受待见？

　　茶商：普洱茶在湖南长沙的确有点怀才不遇，整个湖南的茶文化，我觉得要十年才赶得上广东。我发现人们对于普洱茶的接受度，远远不及他们对洗脚城等娱乐的喜爱来得容易，感觉有点无奈。

　　潇湘晨报：2007年普洱茶的起落，你们亏了吗？

　　茶商：2007年人们炒茶，许多茶商亏损是因为疯狂存货，只是有些人一时现金周转不过来，所以完蛋了。有人挺过来了，茶还在，还能卖，而且从收藏投资的角度来看，普洱茶仍是时间越长越值钱。

　　[记者手记]

　　“暴利和谎言

　　会摧垮一个行业”

　　一位不愿具名的长沙业内人士对记者表示，炒茶主要是在流通领域，长沙炒普洱茶的人并不多，而当年参与炒普洱茶的人，大部分都是亏的。

　　当年炒作普洱茶时，两成的茶在市场上流通，剩下的货全部囤积在仓库里等着升值，“雪灾”“地震”“泥石流”“国标”等消息都成为涨价理由，2006年至2008年上半年，出厂价每件3600元左右的普洱茶最高被炒到32000元，靠的就是控制流通和制造市场饥渴。

　　但是，这种资本接力游戏，很快就泡沫破裂、原形毕露。“因此，今年大旱的确造成普洱茶大量减产，但是教训并不远，很多人还心有余悸，大面积热炒不可能，就更别说长沙了。”上述人士表示，“渠道能控制生产企业，能制造需求链，但是却不能左右消费者心态。这才是决定普洱茶生命力的根本。”

　　超过90%的利润是渠道炒作“产生”的。中国正常的茶叶消费量也就是每年增长15%至20%，茶叶价格增长每年也不会超过8%，再度爆炒的基础已经失去。

　　“疯狂过后，炒家带着赚来的钱抽身而走，茶树还在，但是消费者已不在，暴利和谎言会摧垮一个行业。”该人士坦言。