中新社云浮一月八日电 (黄耀辉 毛三)在港澳及海外乡亲眼中,广东郁南的传统美食令人印象深刻。八日,在郁南县传统美食节上,来自香港的张先生告诉媒体,他是香港的第三代,家乡美食的地道味,他们在外面是做不出来的。
郁南是“中国生态旅游大县”、“神秘南江文化之都”,也是著名的侨乡。侨居在海外的同胞从第一代算起已有数十万人,仅该县连滩镇就有超过二万海外乡亲。
杨女士来自加拿大,她的祖籍在该县连滩镇,她称自己是第二代华人,听说过家乡的美食,这次是专门回乡参加美食节的。她说,这次总算了却心愿,并称想办法“偷师”,回加拿大给家里人做家乡的美食。
据介绍,该县饮食文化历史悠久,形成了连滩酿豆腐、都城木薯角、肠粉等极具地方特色的饮食文化。当地产的沙糖桔、无核黄皮、草鱼、竹笋、黑叶荔枝和“海鸥牌”淀粉等六个“绿色食品”在中国内地享有盛誉,远销海外市场。
主办方,此次美食节推出包括当地传统美食在内百余个品种,它既是该县美食美景文化的民族化的展示,也是西江流域最具特色、魅力和吸引力的旅游文化亮点。
郁南县县长廖鹏洲表示,“美食节”只是一个载体,要把最好的美食、最好的服务奉献给每位嘉宾,架起郁南与海内外客商的沟通桥梁。
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