尽管离2010年除夕还有一个多月的时间，但沈阳一些酒楼、饭店的年夜饭预订已经忙得不亦乐乎——即便是高定金也没有挡住人们预约的脚步，昨日记者走访市场了解到，有的饭店70多间包房早已全部订满。

　　年夜饭包房提前抢订

　　“我们酒店从11月25号开始就应需求接受年夜饭预订了。 ”新洪记酒店服务员说。对方称，预订者必须要到饭店交付2000元定金，如取消预订不予退钱，“现在我家70个包房，大年三十当天下午已经全部订满了。 ”

　　此外，玫瑰大酒店、海洁灌汤包、好妈王饺子等饭店的年夜饭包房预订率也都在30%以上。对方称，今年百姓的年夜饭预订时间明显早于往年，不少市民都是考虑到去年最终不得不选择散台，所以今年都提前下手。“我们全家已经连续两三年都在外面用餐了，方便、省事，一年到头了也多花不了几个钱，所以今年我也这么打算的。 ”昨日正在海洁灌汤包里打听的市民李赫感叹说，“本想多走两家对比一下，没成想许多饭店包房都已经订的差不多了。 ”

　　人均消费百元居多

　　虽然今年青菜、猪肉、用水等价格都有一定上涨，但大多数饭店都表示，今年年夜饭价格与去年基本持平，没有明显变化。

　　“竞争这么激烈，百姓又对价格特别敏感，所以饭店轻易不敢抬价。”一位不愿透露姓名的业内人士称。不过他表示，并不排除有的商家菜量缩水但价格不变的情况。

　　其实，成本的上涨导致菜价出现小幅度波动，在不少市民看来也是可以“忽略不计”的。今年，许多饭店都表示，沈城年夜饭消费水准有了一定提升，人均消费百元的中高档套餐是市民预订的主流品种。“今年到我们这里人均消费100元的选择比例最高，而头一年，人均消费70元左右居多。 ”玫瑰大酒店相关负责人说。另一家酒店也表示，除去酒水，今年人均消费80-100元比例比较高，比2009年年夜饭的人均消费高出30%左右。

　　商家特色大比拼

　　为了备战年夜饭，今年各大餐饮企业也都在特色上下足了功夫，这也给百姓提供更多新鲜的选择。像老字号酒店鹿鸣春就推出了“开业第一宴”，服务员介绍，一桌8个凉菜、10道热菜以及两种面点都和1929年鹿鸣春开业第一天推出的盛宴一致。“不少市民都对这种怀念版的老饭桌挺有兴趣。 ”

　　还有的饭店推出专门以素菜为主，荤菜为辅的年夜饭菜牌，也很受市民喜爱。

　　不过，无论哪种选择，沈阳市饭店协会以及消协都提醒广大市民，为了避免发生不必要的纠纷，建议在预订时与饭店签订合同。也就是对菜品的名称、规格、价格、用餐位置、用餐方式、酒水自备或饭店提供、违约金标准、其他收费服务及收费标准、赠送的商品等事项进行约定，以维护自身的合法权益。 (常馨予 )